进入夏季，湘北地区雨水多，气温也越来越高，早春蔬菜生长加快，追肥、中耕、防涝、整枝绑蔓打杈、保花保果、防病治虫除草等田间操作越来越多，因不当操作或未提前预防导致的问题也较多，蔬菜专家王迪轩同蔬菜协会的秘书长、几位副会长到赫山区几个蔬菜基地察看，了解到一些蔬菜生产上存在的问题，选取了一些较为典型的问题按蔬菜种类的顺序整理如下，供参考。
01.黄瓜开花坐果期注意加强肥水管理
文先生：结出来的刺黄瓜瓜条有棱（图1），切开发现里面有些空洞（图2），影响商品性和口感，生产中如何通过加强管理避免这种现象？
图1 黄瓜缺硼致起棱
图2 黄瓜缺硼致空心
正常的黄瓜应是圆润丰满、瓤满汁多，若空心的话，口感变差。
造成黄瓜空心的原因有多种：
一是肥水管理不当；
二是雌花授粉不完全；
三是缺硼、钾；
四是高温干燥期长势减弱，或受大幅升降温天气影响，或由于地温过低或过高而引起的根系受害，从而导致黄瓜植株水分、养分比例失调。
因此，应加强结瓜期的温度、肥水等管理，大棚黄瓜要及时通风透气，增施腐熟有机肥，花期结合防治病虫害叶面喷施硼钙肥及磷酸二氢钾液。及时绑蔓，摘除病叶、老叶和黄叶，及时采收等。
02.黄瓜开花坐果期应加强田间管理
赫山街道办事处团洲村李女士：黄瓜结了一段时间就出现弯瓜（图3），这样的瓜结出来肯定没人要，要怎么管理才能防止？
图3 黄瓜畸形
结瓜期出现弯瓜是黄瓜生产中的一种常见现象，此外，还有大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等，统称畸形瓜。
其可能的原因有：植株老化；或叶片发生黑星病等病害、肥料不足、光照少、干燥等引起营养不良；或种植过密、结果较多；或摘叶多、雌花小、发育不全、干旱伤根等；还有可能是绑绳、吊绳、卷须等缠住了瓜纽而弯曲。
因此，黄瓜进入开花坐瓜期后，应加强田间整枝打杈、绑蔓、肥水、病虫害防治管理，避免土壤过干过湿，适时适量追肥，提高光合效率。根据植株的长势选留瓜，发现弯瓜等畸形瓜及时摘除。大棚还要加强温光湿气的管理，同时适时防治黑星病。
03.多雨季节注意防治黄瓜霜霉病
赫山街道办事处团洲村藏先生：（现场）经常看到黄瓜上的这些不规则形病斑，一旦发生，发展迅速，需要打药防治吗？
图4 黄瓜霜霉病叶正面
图5 黄瓜霜霉病叶反面
这是黄瓜生产上最常见的霜霉病，叶片正面的病斑受叶脉限制呈不规则形，后期有些穿孔（图4），由于前几天降雨，湿度大，在叶背面可看见灰黑色的霉层（图5），就是霜霉病的病原。一旦发现，要及时用药防治，否则，几天时间就会从下到上扩展开来，引起植株早衰。
可选用58％甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液，或667 ㎡交替使用50％氟吗·锰锌可湿性粉剂4～5 g、68％精甲霜·锰锌水分散粒剂100～120 g等，7～10天1次，连喷3～6次。此外，最好同时喷中生菌素或氢氧化铜等防治细菌性角斑病的药剂。
04.高温多雨注意防治黄瓜黑星病
赫山街道办事处团洲村李先生：（现场）黄瓜嫩叶有些不规则的孔洞（图6），请问是什么虫子咬的？
图6 黄瓜黑星病叶
这不是虫子咬的，黄瓜叶片上有近圆形褪绿色小斑点，穿孔的呈星芒状，这是黄瓜黑星病的典型症状，后期瓜条易流胶，造成弯瓜等现象。在大棚里，这是一种毁灭性病害，因此要及时用药防治。
发病初期，可选用40％氟硅唑乳油8 000～10 000倍液、75％百菌清可湿性粉剂500～600倍液、40％腈菌唑可湿性粉剂8 000倍液或10％苯醚甲环唑水分散粒剂6 000倍液喷雾防治，隔5～7天施1次，视病情连续喷施2～3次，可轮换用药，同时严格控制施药浓度，防止产生药害。
05.黄瓜开花坐果期谨防瓜蓟马
赫山街道办事处团洲村高女士：（现场）你看这黄瓜花里的小虫子（图7）爬来爬去，是在授粉吗？
图7 黄瓜花里的蓟马
黄瓜花朵里的这种小虫，本名瓜蓟马，包括瓜亮蓟马、黄胸蓟马等。它主要以成虫和若虫刺吸黄瓜生长顶心、心叶、嫩梢、嫩芽及花蕾和幼果汁液，为害瓜条时形成木栓化组织（图8），影响商品性。除为害黄瓜外，还为害苦瓜（图9）、西瓜、甜瓜等瓜类作物。
图8 蓟马危害黄瓜瓜条
图9 苦瓜花里的蓟马
注意在蕾期和初花期，当每株虫口达3～5头时及时用药。可选用50％辛硫磷乳油1 000倍液、20％复方浏阳霉素乳剂1 000倍液等喷雾防治，4～6天1次，连防2～3次，重点喷施植株上部，尤其是嫩叶背面和嫩茎。
上述杀虫剂防效不好时，可用10％吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液、10％虫螨腈乳油2 000倍液、1.8％阿维菌素乳油4 000～5 000倍液、10％噻虫嗪水分散粒剂5 000～6 000倍液或0.36％苦参碱水剂400倍液等喷雾。5～7天1次，共喷2～3次，注意药剂要轮换使用。
作者介绍：
基金项目：湖南省创新型省份建设专项：蔬菜程式化栽培技术研究与应用（2019NK4186）
作者：王迪轩，湖南益阳市赫山区农业农村局，电话：13973717436，E-mail：wdxuan6710@126.com
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