“Low tea” 千万别翻译成“低级茶”，“红茶”也不是 “red tea”！

现在我们很多人都养成了喝下午茶的习惯，

                                               说起下午茶，就不得不提到英国人。

据说，17世纪时，英国上流社会的早餐都很丰盛，

午餐较为简便，

而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，

人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，

每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，

她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。

很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。

Afternoon tea: 

A small meal eaten in the late afternoon,

 usually including cake and a cup of tea

下午茶：（通常包括蛋糕和茶的）午后茶点

例句：

Afternoon tea on the terrace is also a treat. 

露台上的下午茶也是一种享受。

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Low tea

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如果你认为 “low tea” 是低级下午茶的意思？

那就大错特错了！

刚刚介绍的英国公爵夫人吃的，就是 low tea。

一般是悠闲的贵族或上层社会会品尝 low tea，

它是最正统的下午茶时间，

通常是下午四点钟，

茶点一般是三明治、小煎饼。

例句：

Afternoon tea is also called 'low tea' as it is served at a low table.

下午茶又称 “low tea”，

这样叫是因为它是放在一张矮桌上享用的。

low tea 还有礼仪的讲究，

茶点会被整洁地摆放在西式矮桌上。

还有吃茶点的时候基本用3只手指取用，

还配备精致的洗手碗，碗里撒上玫瑰花。

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 High tea

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high tea 不是指高级下午茶，

有些商家打广告的时候说自家的 high tea，会闹笑话的！

刚刚说了，low tea 是在矮桌上享用，

对应 high tea 是在高桌上享用（正常餐桌）。

high tea 的时间一般是劳动人民在下午六点左右进行，

食物一般有肉类、土豆、面包、蔬菜等等，

都是些能补充能量，速食的食物。

high tea 之后，劳工们往往还要继续加班，好好劳动。

所以，high tea 只能管饱，果腹的境界，没有 low tea 那么精致与享受。

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 红茶是 “Black tea”

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红茶被称为 “black tea”，有两种说法：

一种说法是，17世纪英国人从福建厦门收购了大量的武夷茶，

而这种茶叶颜色比较深，与绿茶有很大的不同，

故其称为 “Black tea”；

另一种说法是，中国绿茶在运往海外时，

由于在海上漂泊时间较长，

于是绿茶就慢慢发酵了，

等到了目的地时，茶的颜色已经变得很深了，

于是后来就把这种茶称为了 “Black tea”。 

例句：

Chinese black tea is very famous in the world. 

中国红茶在世界上很有名。

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