秋风起，进补时。此时气温依旧较高，空气干燥。中医往往会强调此时进补时滋阴润燥，重在养肺。传统中医认为，肺在五行属金，秋天亦属金。秋天的气候特点就是西风较多，五行属金，金气主收敛，因而我们要顺应秋收之气，保养肺阴不受损，并且多用“养肺三宝”。
顺应秋收之气 保养肺阴不受损
《黄帝内经》中说，“秋冬养阴”。养有滋养、补养等含义。所以进补只是其中一个方面，更重要的是保养的意思。
中医师解释，养阴中的“阴”应该是有三个方面的含义：
一是指秋风萧肃，万物生长的态势已经结束，转而进入收敛、成熟、收获的季节，整个姿势是向下、向内收敛，而向下、向内则属阴；
二是秋天应肺，肺在五脏属阴；
三是指秋天干燥气盛，以干燥、缺乏津液为主，而津液则是属阴的物质。所以，秋季养生，最重要的是要注意顺应秋收之气，保养肺阴不受损伤。
中医师还认为，肺主司人体之气，有管理呼吸的功能，主宣发气。宣发时，肺气向外、向上发散，使身体内的废气排出体外；肃降时，肺气向内、向下沉降，使外界的新鲜空气进入体内，这样一呼一吸，完成一次气体交换。
肺通过鼻与外界相通，并且对应人体的皮肤、毛发。人体受凉后，首先就会出现打喷嚏、流鼻涕，甚至咳嗽，严重者还会引起肺炎，就是因为肺与鼻相关联，鼻是肺的“门户”。所以，秋天养阴要注意皮肤的保护，不令寒冷乘虚侵入，也是养肺的方法之一。
滋阴润燥多选白色食物入肺
肺为娇嫩的脏器，喜欢清润，最怕干燥。秋天天气干燥，水分容易丢失，很多人都觉得口、鼻、皮肤干燥，所以，秋天养生，养肺是主题。在饮食方面要注意滋阴润燥。中医师说，色白入肺，凡是白色的食物都走肺经，有滋肺阴，益肺气的功效，比如百合、莲子、麦冬、沙参、枸杞等都是很好的药补材料，可以配乳鸽、水鸭、甲鱼等食品等一起做汤进补，效果更佳。
另外，还需要提醒的是，在穿的方面，要遵循“春捂秋冻”的规律，不要过早地穿上厚衣服。因为秋天一般早晚较凉，白天还是很热的，即使变冷，也是一步一步逐渐演变而来的，对于这种气候规律，人要有一个适应过程，逐渐过渡，不要过早穿上厚衣服，以免过早收敛阳气，引起体内阴阳气血的变化。
“养肺三宝”：百合 雪梨 冬虫草
在饮食上，如何做好养肺的药膳，根据中医师的临床体会，有三种食物是最值得推荐的：百合、雪梨、冬虫草，即“养肺三宝”。
百合
百合为清肺润燥的上品，其味甘、性微寒，入心、肺经，有很好的养阴润肺、清心安神的作用，常用于肺阴不足，心神不宁引起口干鼻燥、心烦失眠等。
药膳方：百合莲子炖木瓜
【材料】百合5克、白莲子5颗、木瓜1个，白冰糖适量。
【做法】将木瓜一边剖开，把洗净的百合、莲子、冰糖放在木瓜中，加适量水，再把切开的木瓜合上，一起放在蒸笼中蒸熟即可。
【功效】滋阴润肺，对于皮肤干燥、口干舌燥、大便秘结者尤其有效。
雪梨
雪梨味甘甜，微酸、性凉，入肺经，具有生津止渴、润燥化痰、解酒的作用。所以，在干燥的秋天，吃个雪梨，立马会感觉口中润泽、神清气爽。另外，如果有咳嗽咽痒、干咳少痰、喉咙嘶哑等，用雪梨一个，与川贝母10克一起炖水饮用，还有良好的润肺止咳的效果。
药膳方：百合川贝炖雪梨
【材料】百合5克、川贝5克、雪梨1个。
【做法】把雪梨洗净，切片，与洗净的百合、川贝一起加水炖煮。约30分钟即可。百合雪梨一起吃。
【功效】本方侧重于润肺止咳，适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。
冬虫草
冬虫草性温，味甘香，入肺、肾经。冬虫草对于肺肾两虚的人群，有很强的养肺补肾的作用。秋天养肺，可以经常吃一些冬虫草补益肺肾，有病治病，无病防身，可以炖汤、也可以泡酒、泡茶饮。
药膳方：冬虫草老鸭汤
【材料】老鸭1只，冬虫草5-10枚。生姜食盐少量。
【做法】洗净的老鸭放入砂锅，再放入虫草，加水，以小火炖至鸭肉烂熟即可。
【功效】补益肺肾，特别适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。
强肺养生要穴丨鱼际穴
要想强肺，防治肺病，是可通过按摩肺经上的穴位方法达到目的。今天我们要介绍的鱼际穴，它可将肺经体表经水导入体内，排泄体内肺经之气。
中医专家指出，虽然手太阴肺经上的重要穴位很多，但鱼际穴却是强肺的养生要穴。同时，它还有着“保命穴”之称，每天坚持搓按鱼际穴可谓好处颇多！
当我们摊开手掌，在大拇指根部有块肌肉明显突起，这个地方叫做大鱼际。在这块突起肌肉的中间，也就是从大拇指根部和手腕连线中点，就是鱼际穴。
鱼际穴的3款使用方法
①点按式用右手大拇指按揉左手大鱼际部位，按揉至手掌发热，然后换做用左手大拇指按揉右手大鱼际，如此每天按摩2~3次，每次大约1~2分钟。
（注意：图仅为示意，鱼际穴应在大拇指的那一侧）
② 合掌式即双手合掌，对搓时两手的“大鱼际”应贴合，以搓的双手发热为度。亦可一手固定不动，另一手对其搓动，再两手上下交替互相摩擦1~2分钟。
（注意：图仅为示意，鱼际穴应在大拇指的那一侧）
③ 敲击式如果觉得手指点按的力度不够，可用“抱拳礼”的姿势，用一侧手指关节敲打对侧手掌大鱼际；或靠双手掌根的力度，在鱼际穴附近互相敲击，至掌侧发热便可。
一般保健按摩，可每天做2~3次，每次时间控制在5~10分钟左右。按摩鱼际穴，不受地点和时间限制，随时随地都可按摩，注意按摩时力度要适中，就像做运动一样，要循序渐进，不必急于求成。
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