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培根土豆饼

16-09-05

中华美食频道

微信号:CFOODTV

【用料】土豆、培根、鸡蛋、面粉 、小葱、黑胡椒碎、油盐

【做法】

1.土豆切成大块放入锅中煮至软；

2.土豆煮好后去皮，用刀背碾成泥；

3.土豆泥放入碗中，加入培根末、小葱末、面粉、盐、黑胡椒和橄榄

油，混合均匀；

4.取出一小块团成圆球后按压成小饼；

5.放入平底锅煎至两面微黄后取出；

6.在土豆饼两面刷层鸡蛋液，再继续入锅炸3分钟即可。

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