自制叉烧酱的做法

自制叉烧酱

煮

咸鲜味

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低热量

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用料

主料

洋葱80克

蒜10粒

葱白5克

辅料

酱油100克

蚝油100克

白糖80克

淀粉4克

水1碗

红曲粉15克

步骤 1

洋葱、蒜清洗干净

步骤 2

加入清干净的葱 白

步骤 3

然后剁碎

步骤 4

100克酱油

步骤 5

加入100克蚝油

步骤 6

加入20克鱼汁

步骤 7

然后加入白糖

步骤 8

一碗清水

步骤 9

加入红曲粉

步骤 10

锅里在加入油，倒放切碎的葱

步骤 11

大火少出香味然后加入调好的酱汁

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

然后加入红曲粉水

步骤 14

大火熬，然后不停的搅拌

步骤 15

大火熬开转中火熬15分钟

步骤 16

熬至15分钟后把洋葱蒜什么的捞出来

步骤 17

然后加入湿淀粉

步骤 18

最后熬至自己想要的浓度

步骤 19

熬好装碗里然后加入蜂蜜搅拌均匀，

步骤 20

熬好的

烹饪技巧

自己在家熬至，干净又美味，

用的少调料可以减少一半

蜂蜜可加可不加

作品

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