好吃你说了“蒜”！万能蒜蓉酱配方您收好了！

昨天节目中的秘方超多哦~

小妹整理的已然是头晕眼花了，

但是，该有的一样都不能少！

今天杜掌门给大家倾情送上

蒸菜必备——【万能蒜蓉酱】

1、先给蒜末“洗个澡”，通过冲凉水，洗去蒜末本身的粘液、辛辣味道，而且洗过的蒜末下锅后就不会不粘锅咯~

2、热锅凉油，将清洗好的蒜末中的一半倒入油锅中进行炸制，炸到看见蒜末变成金黄色即可。

3、炸制好的熟蒜和没炸过的生蒜就是颜色分明的“金银蒜”啦。

4、将“金蒜”和“银蒜”以1:1的比例混合在一起

5、加入白胡椒（1勺）、白糖（1勺）、盐（半勺）

6、此时此刻，刚刚炸过蒜的蒜油又派上用处啦，将蒜油倒回刚刚拌好的蒜蓉酱中。

蒜油倒回到蒜蓉酱中，不只留住了浓浓的蒜香，而且隔绝了空气，盖上保鲜膜，可以保存一周左右，什么时候想吃，您就加一点，营养健康味道足！

杜掌门用这万能蒜蓉酱做出的【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】简直绝了！

想知道美味蒸菜的全部制作过程，那就不要错过明天的大菜之约咯~

美味又健康的万能蒜蓉酱

赶快做起来

任何蒸菜都能使~~~~