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葱油饼是居家经常用来做早餐的主食，浓浓的葱花香味让人难以抵挡。。今天我用猪油做了油酥，吃起来香酥掉渣更让人停不下来。。。
1/20 面粉和生粉混合在盆里
2/20 加入少许油
3/20 用热水合成面团。醒发十五分钟
4/20 准备油酥面粉
5/20 冷冻的猪油加热划开
6/20 倒入油酥面粉内，搅拌成能滴落状的油酥
7/20 面团醒好后拿出来
8/20 擀成圆形薄油
9/20 油酥均匀的涂抹上
10/20 撒上胡椒粉盐等调味品
11/20 撒上切好的葱花
12/20 从一头卷起来
13/20 盘成圆形，头部压在下面
14/20 再擀成大小适宜的圆饼
15/20 电饼铛加热到色拉油，
16/20 将饼放入烙。烙好一面翻个烙。两面金黄即可。因为热水和面比较容易熟
17/20 拿出来放案板上切开
18/20 摆盘食用，很酥脆，刀切就会掉渣
19/20 效果图
20/20最初这个菜怎么都做不好，幸亏下载了香哈菜谱app，现在家里人都说我做的比大厨都好！推荐你也☞下载【香哈菜谱】~
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