1/12 准备食材,面粉150克,酵母5克,白糖35克,提子干适量,鸡蛋黄2个备用
2/12 先用温水化开酵母,静置5分钟,然后加入白糖搅拌均匀,再倒入面粉中混合搅拌成均匀的面糊
3/12 面糊中放入2个鸡蛋黄搅拌均匀
4/12 模具涂一层橄榄油,然后将面糊倒入模具中,模具敷上保鲜膜,放在温处发酵至二倍大,一般60分钟左右就可以发好,
5/12 发酵好后如果有很多大气泡,再震几下模具去气泡再放提子干进行装饰(提子干装饰好后忘记拍照)
6/12 装饰好提子干后模具敷上保鲜膜,然后将水烧开,再热水蒸30分钟,关火后焖5分钟出锅
7/12 开盖后等待冷却(装饰4朵花,沉下去一朵)
8/12 完全冷却后脱模
9/12 反面来一张
10/12 切开摆盘
11/12 再来一张
12/12最初这个菜怎么都做不好,幸亏朋友推荐了香哈菜谱app,上面各种达人超赞的做法,推荐你也☞下载【香哈菜谱】看看吧~
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