无花果，吃起来口感绵软、气味芳香、味道甘甜！是一种非常健康的水果。对于所有的人群都比较适宜。除了能当水果吃之外，无花果还是优良的中药材。据《本草纲目》记载，食用无花果，具有开胃、止泻痢、治五痔、咽喉痛等功效。
无花果这么好，可是江苏如皋的冒少贤最初种植无花果竟然只是为了配合养鸡？！但是不经意间“配角变主角”，冒少贤的无花果竟然卖出了国门！
01.为配合自己养鸡，种植无花果
江苏如皋一位种植无花果致富的能人，他一开始做无花果项目既不是看中了食用价值，也不是看中药用价值，只是为了配合自己养鸡。说起种植无花果的初衷，冒少贤说这其实是机缘巧合。
冒少贤是个地地道道的农民，但是在高效农业高速发展的今天，传统的农业种植并不能够发家致富。于是，冒少贤就在新华村租了一块地，成了远近闻名的养鸡大户。从几百只到十几万只，养鸡场的规模越来越大，但是鸡粪的去处成了冒少贤的一块心病。
为什么不将鸡粪发酵成有机肥还田，用来种植果树呢？经过考察后发现，冒少贤发现无花果里面含有人类身体需要的十八种氨基酸，还有微量元素硒元素，能够提高人身体的免疫力，起到抗癌作用。冒少贤决定搞种养结合，种植无花果。
02.施肥不均，无花果树成活率低
无花果真的不开花就结果吗？它对生长环境有什么样的要求呢？带着很多问题，冒少贤找到了一家无花果种植基地，学习无花果的栽培经验。
第一年，他购进了5000多棵小苗，没想到在短短6个月内，这些小苗就开始发黄，最后渐渐枯死。冒少贤去外面学习，看别人种。第一年栽培成活率只有20%左右，因为肥、水管理经验缺乏，下的肥多，苗长着长着就萎缩掉了，到最后就剩下1000多棵成活的。
03.专家指导，种植步入正轨
冒少贤的性格中有股不服输的劲儿，通过多方打听，他找到了江苏省无花果种植协会会长，向专家虚心求教。得知果子由于施肥不均，氮磷钾肥料不全面，起初不容易结果。这一次，冒少贤不仅学到了无花果先进的栽培技术，也带回了更适宜如皋土壤环境的新品种布兰瑞克，几个月下来，果树的成活率一直保持在98%左右。
在专家的指导下，冒少贤发现水果的甜度和施肥是分不开的。专家建议，使用有机肥不仅能够保证生长出来的水果绿色无公害，同时也能够增加水果的甜度，吃起来口感更好。因此，从开始栽培无花果树到现在，冒少贤一直坚持施用自家养鸡场发酵的有机肥。
04.给无花果树施无菌的肥料
现在人考虑身体健康，每个人都在想长寿，而且如皋又是长寿之乡，所以冒少贤坚持绿色种植，种养一体。利用现在养的十几万只鸡，充分考虑肥料的用处，形成良性循环。通过施有机肥，把无花果打造成绿色有机无公害的产品，贴上标签，进行推广。
去年，冒少贤购买了一套鸡粪发酵装置，每天收集养鸡场的鸡粪，这些鸡粪首先通过干湿分离机，把水分离出去，然后在将鸡粪堆置起来进行发酵，进行灭菌处理。这样一来，让人头疼的鸡粪问题迎刃而解，而且变废为宝。
无花果生长期一年要施三次肥，初春施一次，到途中再施一次，到盛果期再施一次，都比较重要。鸡粪经过发酵后，里面的有毒物质、细菌经过发酵灭杀掉了，变成有机肥。有机肥种出来的无花果就是甜、美、好吃。
05.冷冻加工路子，让无花果卖出国门
虽然冒少贤的无花果因为绿色无公害的好品质销路一直不错，可是冒少贤并没有因此在销路上少操心。为了能够有更稳定的销售渠道，冒少贤主动联系了如皋当地的冷冻食品加工厂，和厂家签订了购销合同，这让冒少贤对于自己种植的无花果的销路更放心了。而且，在冒少贤看来，之所以会选择冷冻食品加工的路子，也是看中了未来让自己的农产品卖出国门的可能。
第二年产量大概在1000斤左右，销路一方面靠周边的老百姓拿，日本产的品种靠光远食品冷冻厂，做外销出口日本，销路也不用发愁。
06.扩大无花果种植基地，形成特色产业
小小的无花果，成为了村民的致富金果。不少村民慕名而来，向冒少贤讨教无花果的种植技术。冒少贤想成立一家合作社，这样不仅能够带领大家致富，也能够扩大无花果种植基地，形成特色产业。今年年初，冒少贤牵头成立了寿曦园果蔬合作社，现在有十几个农户，给苗给村民，合作社负责技术、收购，一条龙服务。
无花果眼前需求量很好，老百姓在街上零售的时候能够卖20块钱一斤，一亩田长得好的，好卖的，就算800斤一亩的话，一亩田还可以有16000元的收入，所以它的前景很好。
08.无花果花样加工品远销海外
无花果是优质、高产、高效的创汇产品，具有广阔的市场前景。无花果不但可以鲜食，还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品，市场供不应求，产品畅销日本、韩国、东南亚等地区。明年，寿曦园无花果种植基地还将扩大规模。基地负责人冒少贤对前景充满信心，除了鲜果外，将来对无花果进行深度加工，提高无花果的经济效益。
冒少贤：我希望能带领周边群众一起致富，把它搞起来，把产品销到周边，甚至是外面越远越好。我们明年打算扩种300亩无花果，根据前景，我们可以发酵做酒，和如皋酒厂进行合作。还有就是搞一些附产品，搞无花果果脯、果干、果粉，无花果果茶，切成片泡着吃，防癌抗癌、健胃消食的作用，这样我们就能把它的附加值不断地提高，让老百姓得到更好的收益。我的目标就是带领周边群众，大家一起种植无花果，共同致富。
致富小经验:
冒少贤采用种养结合理念，这事实上是循环农业的一个很好的想法，鸡粪肥田、养殖种植二合一，一块地挣两份钱。
由起初种养结合的想法，带出了有机肥加工销售和绿色无公害农产品生产销售的两个致富新项目。
冒少贤在打开销路上有他自己的特点，那就是跟企业合作做订单农业。通过前期的小试牛刀积累经验，到后来成立合作社，正式开始涉猎众多工业加工产品。
大家可以首先选种一个好项目，然后精益求精从小到大，让好品种和好产量成为基本保障，紧接着再开始从销路上做文章。
不过还要提醒大家要戒骄戒躁，不能冲动，选择一两个项目稳步开始尝试。因为看似容易的加工项目背后牵扯到机械设备的引进和使用，还有市场的开拓、品牌的建立等等一系列问题。
实习编辑：翟玉宁
编辑：王居蔚
责任编辑：王慧
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