首先，法国葡萄酒历史悠久，在拿破仑第一帝国时期波尔多的酒在整个欧洲上层社会和贵族圈里有名气了。
其次，现代波尔多葡萄酒从业者先进的管理理念，对葡萄酒文化的宣传和营销，使波尔多葡萄酒的知名度提升到前所未有的高度，很多人一说到葡萄酒就会想起法国，这些都与波尔多文化推广密不可分。
波尔多地区位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区，西临大西洋，地域广大，海洋性温带气候温和平顺，沿海有大片茂密的松林阻隔着大西洋的海风保护葡萄不受侵袭。这里的土壤形态多，适合葡萄生长，有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。
波尔多由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有种类的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等，从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有。当然波尔多产区最著名和为主的还是红葡萄酒，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，有法国葡萄酒王后的称谓。
波尔多产区的葡萄酒以调配型葡萄酒为主，波尔多的葡萄酒以至少二至三种不同的葡萄品种混合酿造以粹取不同特性，使波尔多葡萄酒具有独特、丰润且多样化的特质。波尔多地区由多个小区组成，每个小区由于自然条件的差异，酿造出来的葡萄酒也千姿百态。
波尔多只生产在法定产区管制下的葡萄酒，这些酒的生产必需通过国家法定管制协会所有的规定后，才能标上A．O．C．的字样并有完全的责任以确保对消费者的保障。
在波尔多有各种不同风味的上乘葡萄酒， 红酒、干白酒、甜白酒等，能满足不同的选择并带来充份的欢乐。
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