无敌爆香的麻酱肥牛宽粉，这配方秒杀路边摊！

本文转自

下厨房

食谱作者@古典美人美食：

“这个配方的麻酱肥牛宽粉秒杀路边摊🤣 真的无敌爆香❗️秒杀路边摊，连吃三天了依然爱！”

“宽粉劲道，又香又美味，每根裹满了酱汁！”

厨友：宝妈儿

食谱作者@古典美人美食：

“第一次做想不到会居然这么成功，喜欢嗦粉的姐妹安排起来吧～”

这个配方的麻酱肥牛宽粉秒杀路边摊🤣

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用料

宽粉(红薯粉)        300g

肥牛卷        100克

黄瓜        1根

香菜        2根

小米辣        2根

生抽        2勺

香醋        1勺

蚝油        1勺

白糖        半勺

芝麻酱        2勺

辣椒油        1勺

其他调料：蒜, 葱,辣椒面, 熟芝麻

做法

1. 碗里准备：蒜末、粗细辣椒面、葱花、熟芝麻，泼一勺热油激发香味。

2. 加入2勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖、2勺芝麻酱、1勺辣椒油，搅拌均匀。

3. 水开宽粉煮熟捞出。

❣️注意哟，宽粉若是先煮出来，酱汁还没调好，就泡在水里，要不就粘在一起了。

4. 肥牛加几片姜葱、花椒，焯水变色捞出。

5. 煮好的宽粉和肥牛倒入调好的酱汁碗中，放点香菜和黄瓜丝拌匀即可～

宽粉劲道，又香又美味，每根裹满了酱汁！

真的太喜欢了，谁发明的，真的想给她颁奖🤭

食谱作者：古典美人美食