?开胃下饭的大米饭杀手！

9：17

一起来舔碗

▼

今天这道改良版的番茄鱼片属于浙菜系。

PS：因为每次发菜谱，

总会有人提到正不正宗这个问题，

所以我考虑以后写内容都要加个“改良版”。

都是我姐按照我的口味改良的~

（此时表情：微笑眯眯眼）

讲真这真的是道开胃下饭菜，

酸酸甜甜的汤汁儿 滑不出溜的鱼片儿，

绝壁是大米饭杀手！

只要有西红柿的菜我都觉得特好吃！

绝对让你连碗底都能舔干净了！

舔不舔看你自愿，

反正我是舔了~

▼

食材：龙利鱼、番茄、大蒜、生姜、小葱、鸡蛋

调料：盐、料酒、淀粉、番茄酱、胡椒粉

1）：龙利鱼切薄片。

2）：鸡蛋取蛋清，加少许淀粉、盐、料酒、白胡椒粉倒在鱼片上，抓匀，腌制二十分钟左右。

3）：热油，下蒜末和姜末炒出香味。

4）：下入去皮切成小块的番茄，翻炒软烂后加入两勺番茄酱翻炒均匀。

5）：向锅内倒入适量的清水。

6）：煮沸后，下入腌制好的鱼片。

7）：下入鱼片后，水再一次煮沸后，即可关火。撒上一勺盐和葱花少许就能出锅啦！

1）：番茄含有丰富的维生素，健胃消食，清热解毒，多食可抗衰老并且保持皮肤白皙。

2）：番茄含有丰富的番茄红素，有独特的抗氧化能力，抗衰老，并能降低癌症的发病率。

3）：龙利鱼富含不饱和脂肪酸， 硒元素等，也具有抗衰老，抗氧化作用。

可爱的小笼包来碎碎念

▼

1、我们直接买的就是龙利鱼片，

做着省事，还没小刺。

这道菜其实用草鱼、黑鱼... ...都行，

爱吃啥鱼就用啥鱼。

2、切鱼片的方法跟你再说明一下，

就是先将整片鱼横放，

横着从中央竖着劈成两半，

然后刀倾斜45度，斜着向下片。

3、其实这个菜汤里也可以加别的料，

豆腐，蘑菇，火腿... ...都还不错！

我最爱的是加豆腐~

但要在放鱼片之前下到锅里煮熟。

4、如果不喜欢味道太浓郁的，

也可以不加番茄酱~

今天上午里约奥运会结束了，

咱们来聊聊... ...

本届奥运会你印象最深的是什么？

对包子我来说，

当然是女排夺冠！

毕竟是小组赛成绩不佳的情况下，

一路过关斩将，

12年后重新登上了奥运最高领奖台！

女排的姑娘们太棒了！！

昨天看的我真的是眼泪哗哗的呀~~