看了就流口水的石锅拌饭，做起来就是这么简单

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我是许小饭，江湖人称一米麻麻~所有美食的脑残粉，为了更好的吃吃吃，我才开始自己做饭吃，终于走上了“猪圆玉润”的正途。美食嘛，岂可辜负！用美食把日子填满幸福还会远吗~

笔芯 -- 

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在这样的季节，石锅拌饭无疑是饱腹取暖的最佳美食。一锅热乎乎的白米饭，铺上嫩嫩的溏心蛋，摆上色彩各异的蔬菜和炒的喷香的牛肉末，拌上红彤彤的韩式辣椒……

饭、菜和酱料的味道随着热腾腾的蒸汽飘散开来……在色香味的三重勾引下，恨不得大口大口的立马把这锅饭给吃完！

米饭软糯又香脆，酱料量足味正，拌在一起吃，啊，这份满足，谁吃谁知道！

食材

牛肉 / 鸡蛋 / 红心萝卜 / 菠菜 

黄豆芽 / 黄瓜 / 金针菇 / 胡萝卜 

豆苗 / 香菇 / 香油 / 蚝油

黑胡椒 / 油 / 盐 / 韩式辣酱

步骤

把蔬菜洗净，菠菜、黄豆芽、黄瓜和金针菇切成4厘米左右的长段，胡萝卜切成4厘米长的细丝，香菇切薄片，牛肉洗净剁碎备用

葱姜蒜入油锅炒香，放入牛肉末炒至半熟，加适量的盐和黑胡椒调味，翻炒均匀后盛起装盘

 锅内加水烧开，菠菜、香菇、黄豆芽、黄瓜和金针菇入水焯熟备用

锅中倒入少许油，待油热时，放入黄豆芽、菠菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇翻炒，加入少许盐，和一点蚝油提味

砂锅底部刷油，在煮熟的米饭上码好蔬菜和牛肉末，中间放上一个溏心蛋

tips：锅热加油打入鸡蛋，中小火煎一分钟，关火盖上锅盖焖一分钟，溏心蛋就妥妥的啦~

小火焖5分钟，至锅底结出一层黄金锅巴就可以开吃啦，拌上红彤彤的韩式辣酱，真是让人欲罢不能啊！

怎么样，看明白没，自己在家吃根本不用码，牛肉末炒熟，蔬菜焯熟，溏心蛋煎好，放在热乎乎的米饭上，用韩式辣酱捣鼓捣鼓就可以直接吃了，够简单了吧，还不快行动！