痘痘大作战 沙葛绿豆扇骨汤│周末厨房

    又到一年痘痘季？平时住校没时间打理？熬夜、口干舌燥、易长痘？别怕，暑假已到，别只顾着玩，快去市场买多两个沙葛，煲个沙葛汤，清热解毒消疮去痘很容易！本期针对青春期长痘痘的症状，特意推荐一款沙葛绿豆扇骨汤。

绿豆的功效

绿豆同样有清热解毒的功效，是解暑佳品。但绿豆性寒，建议体质虚寒的人及女性生理期不要频繁食用。故本期推荐的沙葛绿豆扇骨汤建议在大暑天时饮用，最佳饮用时间为六月底至八月底。

沙葛的功效

沙葛肉色雪白、味甜多汁、肉质脆嫩、可当蔬菜、水果食用。沙葛和粉葛均有祛湿的功效，但说到水分和口感，沙葛最佳！

沙葛绿豆扇骨汤

材

料

沙葛 500g  绿豆 100g

扇骨 600g 陈皮 1/3个

姜 3片

步

骤

第一步

沙葛去皮切块。

第二步

全部材料洗净后放入煲内，加2500毫升清水，大火烧开后转小火煲2小时。

味道佛山是佛山电视台以美食、生活，旅游资讯为主打的微信平台。

我们开创权威美食专栏，秉承为街坊搜罗佛山本土乃至整个珠三角地区特色美食的宗旨，并定期为粉丝送上霸王餐优惠及美食侦探团线下活动。

佛山有什么好食好玩？关注我们，美食资讯一手掌握！