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潮汕这种水果正新鲜上市!全身是宝,居然还有人不知道?

荔枝过季了!龙眼也过季了!

接下来到底有什么水果

可以获得潮汕人的青睐?

就是它!


 这种水果就是“番荔枝” 

 一种表面很不平整、 

 能让密集恐惧症患者抓心挠肝的水果~ 


它的外表非常奇特,通身碧绿,

看起来像一颗巨大的荔枝~



因为外形很像佛祖释迦牟尼的头发,

让人不禁想问,

佛祖知道有一种水果竟然和他的发型如此相像?

或许是它对佛祖敬仰有加,

方才修炼到如此正果。

所以,它还有个别名叫“释迦果”!



番荔枝

它甜度高又多汁,

是一种比较美味的水果。  

番荔枝果实的结构比较有意思,

掰开以后是一瓣一瓣的白色果肉,

夹杂着黑色种子。



番荔枝的肉质花朵


据说营养成分极高!



果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量:水分为8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,矿物质0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,钙0.2%,磷0.04%,铁1.0%,有机酸为0.42%,


含总糖15.3%~18.3%,维生素C为0.265克,蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

而且药用价值丰富!



番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效,在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。


此外,释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。同时,它还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,美白肌肤。



保健作用

1、番荔枝营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。


2、果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳,制成香普拉(Champola),是提神解渴的食品。


3、糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 番荔枝纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。


4、国外在长时间的野外科学探险考察活动中,番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免维生素C缺乏,起到辅助食疗作用。


5、番荔枝还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤。


小编特意为大家整理了几种经典吃法

喜欢吃的宝宝不要错过哦~


释迦果的几种经典吃法!



1
释迦炒饭

释迦去壳和籽,切成小块;香肠半根,虾仁,笋角,太白粉,胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许,米饭半碗。释迦粘面粉过油,和料炒匀即成。养颜美容,增加免疫力。




2
释迦莲雾色拉

释迦和莲雾拌匀即成。减肥美容。




3
释迦苹果汁

释迦2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。养颜美容。



4
释迦蛋蜜汁

释迦去壳和籽,切成小块;柳橙洗净,对切,与释迦同入果汁机榨汁;柠檬洗净,切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起,加入鲜奶、蛋黄、蜂蜜、冰块倒入搅拌杯中,搅拌均匀即成。养颜美容,增强免疫力。


食用注意事项

1、番荔枝含有各种糖类,普通人均可食用。 


2、番荔枝虽含有各种糖类,但对血糖的影响甚微,糖尿病患者无须忌食。


3、它具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。


4、由于番荔枝性甘温而涩,并且含有鞣质,因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物质。



注意!番荔枝一定要熟软才能吃哦~买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水, 放 上一二天待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食,若果皮发黑,不用担心,口味更佳~

来源:浪险

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水果_番荔枝
最甜的水果--释迦果
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