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潮汕卤牛杂，卤水做法和配方都告诉你，在家能做出卤水档的味道
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卤牛杂

主料：牛杂1斤

辅料：南姜150g、蒜头5个、干辣椒适量、卤料包1包

配料：鱼露100g、酱油50g、冰糖40g、水2000ml

卤牛杂
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