【药膳食疗】第四十二期：“三七”这样吃可以抗癌防癌，滋补肝肾

供稿：深圳市中医院院办

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

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药膳食疗●第四十二期

三七，又叫田七。百姓常说：“一勺三七粉，浑身百病消。”这意思三七对人体有很大的养生作用。

艾小问

那三七粉怎么吃更容易养生呢？

今天给大家介绍一款三七养生药膳：三七芝麻粥。

医生

用材：

三七（打粉）3克（1人份）、 黑芝麻50克、红糖10克、糙米50克（糙米用于熬粥，如不喜欢粥的，可直接做成芝麻糊）。

做法：

1. 先将糙米洗净煲粥，建议稀粥；
2. 粥快好时加入黑芝麻、红糖再次煲开后，关火；
3. 粥装碗中，加入三七粉搅拌均匀即可。

功效：

• 三七：性甘、微苦，温。具有化瘀止血，消肿定痛、补虚强壮的功效。现代药理研究，三七具有抗血小板聚集及溶栓、造血、降压、镇痛、抗衰老及预防肿瘤的作用。

• 黑芝麻：性甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、皮肤干燥、大便秘结。

服用此药膳可作为早餐每日服用。但孕妇、经期及小儿慎用。 

医生

健康叮咛：

本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。