“头伏饺子二伏面”
油田人对面有一种特殊情结
臊子面 麻辣面 干拌面 凉面……
吃面的花样那叫一个多
在油城的大街小巷
有这么18家面馆
一定有你忘不掉的好味道
小编带你一起去看看吧~~
王大妈面馆有手擀面、刀削面和biang（音）biang（音）面，卖的最火的是岐山臊子面，它的特点是“面白薄筋光，油汪酸辣香“。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面是陕西的风味小吃，岐山臊子面乡土风味尤为浓厚。岐山臊子面是宽汤，即汤多面少，酸辣味很突出。
地址：中原路与玉门路交叉口向西10米路南
拉条子是拉面的俗称，西北的一道传统美食，制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，一盘拉条子，菜和面都有了，常吃不腻，经久不饿。吃完干活也攒劲。西北拉条子面馆的招牌面是过油牛肉拉面，拉面粗细均匀、圆润滑爽，拌面的大块牛肉色泽金红鲜亮，浓汁透明，不走油、不散汤，入口嫩滑、香味浓郁。
地址：扶余路与黄河路交叉口向北200米路西
油田人的嘴叼得很，名目繁多的小吃要想混出点名头，不论祖传秘方，还是独门绝技，必定要在口味上下足了功夫。湖北面馆的麻辣面之所以能够在这个居民小区一开14多个年头，除了它的方便快捷，更是因为它独特的麻辣口味。不论冬夏，一碗麻辣面下肚，呵呵，够麻，够辣，加上店家自己腌制的泡菜，够味儿！
地址：油田供应处院内百姓量贩西50米
河南人爱吃烩面，咱油田人也不例外，位于油田盟东小区对面的赵记烩面馆只要一到饭点，总是坐得满满当当的。吃过他家烩面的食客都知道，烩面的汤鲜香清醇，没有一点羊肉的腥臊味，面吃起来匀薄筋道，滑爽绵软，汤里的肉鲜嫩软烂，嚼起来味道鲜美，吃了让人口留余香，回味无穷。
地址：濮阳市惠民路盟东小区斜对过
这家面馆一律是手工擀面，有荞麦面、高梁花面、小麦白面、翡翠面等，面条细长，颜色特别，薄厚均匀，干汤两吃，热凉两吃，面卤随口搭配，有荤有素，汤汁鲜香浓厚，红油浮面，味道简单又富有层次感，让人吃出小时候妈妈手擀面的味道，吃出温暖的'家'味道。
地址：中原路东段物探院南门西侧50米处
这家面馆的蔬菜面是用黄瓜、西红柿、鸡蛋和入面中压制而成的面条，颜色鲜绿，增加食欲，营养健康，没有任何添加剂。在2014年重庆小面十强比赛中荣获十强第一名，是重庆电视台特别推荐的民间好味道。蔬菜面的营养价值丰富，口感顺滑，筋道可口，算得上是真正的绿色食品，健康美食。
地址：油田总部新华街中段路东
拌面的新疆维吾尔语音译叫“麦德兰”，这家听起来象西餐厅一样的店名实际上经营的是西北面食，西北拌面最正宗的做法在新疆。小编向你推荐他家的油泼biang（音）biang（音）面，
这个字够绝，味道更绝，碗里的面足有2厘米宽，面又筋又光又亮，虽然吃起来有点费劲，却十分筋道解馋。
地址：油田总部新华街中段路东
在这家店里，小编才知道原来牛肉拉面还可以凉着吃，这种做法太贴心了，最适合夏天喜欢吃牛肉拉面的人。一碗端上来的过了凉水的拉面，上面铺盖着大块酱紫色牛肉粒、黄瓜丝，浇上蒜汁，辣椒油，外加半个卤鸡蛋，一碗面呼哧呼哧要不了几口就下肚了，谁说夏天胃口不好，吃这家的牛肉凉拉面照样一口不少。
地址：油田总部大庆路和黄河路交叉口西南50米处
莜面就是燕麦面，生长在山沟沟里、阳坡坡地，春天撒上一把种子，不施化肥浇不上水，人种天养产量低。西北谚语：种一坡、收一车、打一笸箩、煮一锅。莜麦的最大特色是它的做法，所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。这家的莜面有窝窝、鱼鱼、拌面等吃法，羊肉烩面汤好味鲜营养高。
地址：黄河路与长庆路交叉口向东200米路南景观城北
面馆不大，隐藏在油田居民小区院内，面馆没有什么装修，凭借着秘制美味和诚信经营吸引着油田人。面馆内，最有特色的是麻辣小面，杂酱里放了不少豌豆，品尝时，先尝几粒豌豆，豆沙细软嫩棉，入口即化，再吃一口带肉未杂酱的小面，咸鲜微辣，香不可言。
地址：油田盟城新区北门院内
油田人来自五湖四海，山城小面常是重庆人聚会的地方，店里环境温馨，有多种川味炒菜，最要命是有正宗的重庆凉面，麻辣鲜香，筋道爽口，不禁让重庆人回味起老山城的味道。夏天再配上一碗凉爽的绿豆汤，食客的口、胃、心都会得到极大的满足。
地址：江汉路与玉门路交叉口东南方向
“老七烩面”是单锅烩面，即一锅只下一碗面。他在综合传统烩面工艺的基础上，综合濮阳本地口味，大胆改进和创新。烩面的汤汁选用高寒地区的精嫩羊肉和山羊骨为原料制作，汤鲜肉烂，香而不腻。面条光滑柔软、弹力筋道，咬劲十足，就像河南人常说的“面筋拽的感觉“。
地址：黄河路东路与安居街交叉口向北120米路东
这家面馆主营山西牛肉刀削面。 山西是中国的“面食之乡”，而刀削面是山西面食文化的招牌。这家牛肉卤是选用肉身上上好的踺子肉，加各种调味品、各种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬制而成的。面叶虽然是用机器削出来的，但入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
地址：黄河路职工医院南门88米路北
“重庆小面”专门做各类地道的重庆面条，经营的品种主要有麻辣小面、牛肉面、排骨面、肥肠面、杂酱面。他家的面“麻、辣、鲜俱备；色、香、味俱全”，具有鲜明的重庆小吃特色，不麻辣的也鲜香。面馆地处繁华商业区，小面经济美味，来店里就餐的多是生活节奏快的年轻人。
地址：黄河路百姓生活广场对面
这家的烩面的精华全在于汤，汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮5个小时以上，先用大火猛滚，再用小火煲，其中下7、8味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，拉好的面是直接下到原汁汤里，端上桌的烩面辅料有豆腐丝、粉丝、香菜等，汤肥肉瘦，浓香可口。
地址：中原路与玉门路交叉口西北方向
牛肉面在油城遍布大街小巷，“中国兰州马师傅牛肉面”堪称牛肉面中的极品，据说马师傅的真功夫和技巧只能由师傅言传身教，面授机宜，弟子边悟边学，边悟边练，才能渐入其境界。他的牛肉面调料配方独特，汤汁清爽，诸味和谐，牛肉分量多，软中带筋，滋味绵长，香菜翠绿。拉面柔韧，美味可口。
地址：长庆路与任丘路交叉口东北方向
“小屋圆面”因所用的面条是机器压制出来的圆形面条而得名。它的秘籍在于卤汁是用火锅底料调制而成的，吃他的面条，感觉是在吃小火锅。面店西临濮阳市油田第二高级中学，学生就好这一口，每天午餐和晚餐时间，大批的学生涌入店里，老板忙得不亦乐乎。
地址：江汉路与玉门路交叉口南50米
“老刘记拉面”是一家回族清真面馆，中华老字号，创始于1983年，店里服务热情，环境优雅，干净卫生，拉面上桌的速度也快，面筋道，汤鲜美，味道纯正，色泽诱人。门市价一碗牛肉拉面12元，美团价9.8元。他家每天的营业时间从上午8点半一直到次日凌晨2点。
地址：任丘路与长庆中路交叉口向南100米路西（丹尼斯南临）
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