我国目前有心脑血管疾病患者3亿人左右，因心脑血管疾病死亡的人数占居民疾病死亡构成40%以上，堪称是威胁我们健康的“头号杀手”。
中医有句话讲“血浊致百病，血净病自消”，人体就像一棵大树，血管如同根系，血管洁净，养分才能源源不断地输送到全身。但是随着年龄的增长，加上不良生活习惯的影响，血管发生硬化形成斑块，就像水管里的水垢一样造成堵塞，在人体内埋下不定时炸弹。
春天气温变化幅度大，正是心脑血管疾病的高发期，保持血管的通畅对预防心脑血管疾病的发生有着重要的意义。
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每周三次养生菜
国家级名老中医宋祚民宋老88岁时做客《养生堂》透露，他的血管壁十分光滑，血管通畅完全不堵，秘诀就是常吃一道家常菜，每周吃三次。
食材：牛肉500克、土豆500克、三七30克
做法：三七敲成小碎块，和牛肉块一起炖至八成熟，放入土豆块一起炖烂，根据个人喜好调味
功效：牛肉健脾胃、养气血；土豆健脾利湿，富含钾元素，对维护血管、心脏的健康都有帮助；三七活血化瘀、扩张血管，有很好的治疗、预防心脑血管疾病的作用。
经常食用这道菜，有助于活血益气、预防中风、抗衰老、护心脏。
禁忌：孕妇不适合服用三七
2 每天一杯神仙茶
《养生堂》专家，西苑医院心血管中心常务副主任徐浩医生推荐了一杯“神仙茶”，他的一位血管堵塞70%的病人坚持服用了几年后，血管堵塞部分降到了50%，期间身体也一直很健康。
配方：干桑叶5g、山楂干10g、菊花（杭白菊）5g、枸杞子5g、决明子5g、普洱茶5g
做法：先将所有药材放入壶中，普洱茶最后放，用开水冲泡即可，上述的量可以冲泡2次，一天内喝掉即可。
方解：干桑叶有着“神仙叶”的美誉，能平肝明目、疏风清热、降三高，山楂能消食活血，菊花清肝明目，枸杞补肾明目，决明子平肝明目，润肠通便，普洱茶能辅助降脂降压，整个方子对辅助治疗三高有很好的帮助。
注意事项：
1.上述药物药性都比较平和，没有什么禁忌人群，都可以服用。如果平时大便不成形，可以不放决明子，便秘人群可以多加一点；
2.代茶饮只能替代白开水，不能替代药物，已经确诊的三高患者要谨遵医嘱，不要擅自停药。
3吃油腻了喝点它
国家级名老中医，98岁的陈彤云陈老认为，清淡饮食对保持血管的畅通很重要，预防心脑血管堵塞首先要管住嘴，少吃过咸、过甜、油腻肥厚的食物。
如果偶尔吃多了不健康的食物，可以喝这杯大枣山楂饮来调节。
做法：大枣、山楂各30枚，洗净后加两碗清水煮沸，小火熬至一碗水即可，吃了较为油腻的食物后可以服用来平衡一下，高血脂人群可常年服用
方解：大枣补气调脾胃，山楂消脂行气、化瘀
禁忌人群：脾胃虚弱、经常反酸的人群、感冒上火人群、糖尿病人慎服
我们每天吃的食物中，也有有助于保持血管畅通的好食材。
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黑木耳 —— 清理血管
黑木耳被称为“食物中的阿司匹林”，具有抗凝血、抗血小板凝集、抗血栓、降血脂四大功效，可降低人体血粘度、降低胆固醇、软化血管、延缓心脑血管变窄变硬，对高血脂、冠心病、动脉硬化等患者很有好处。
推荐吃法：每天取5-10克黑木耳，泡发后凉拌或炒菜
2 燕麦米 —— 清除脂肪
燕麦中富含可溶性膳食纤维，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血里的胆固醇、血糖，维持血液的健康。
推荐吃法：蒸饭时放一把燕麦米，或者把某一餐主食换成燕麦米粥
3 洋葱 —— 扩张血管
洋葱中含有多种硫化物，有助于扩张血管，降血压、预防血栓和动脉硬化；它也是目前唯一含有前列腺素A的植物，可以软化血管，保持血管弹性，非常适合三高患者食用。
洋葱中还含有槲皮素，能减少血管中的脂质，降低血管紧张度，所以有一定清洁血管的作用。
推荐吃法：凉拌或者炒菜
大厨养生菜：洋葱时蔬饼+雪莲花
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4 纳豆 —— 预防血栓
纳豆在发酵的过程中会产生纳豆激酶，可以快速溶解血栓，清除血液垃圾，改善血液循环，防止动脉硬化，预防心脑血管梗塞。同时具有很强的血小板抑制作用，并有助于预防高血压和动脉硬化等相关疾病。
食材：黄豆250克 纳豆菌粉0.3克
制作过程：
1、将黄豆提前洗净泡制10小时；
2、放入锅中大火蒸40分钟；
3、取出散热，撒上纳豆菌粉搅拌均匀；盖上保鲜膜，再戳几个小洞。
4、电饭锅内放入40-50℃热水，放入大豆，盖盖发酵1天即可。
推荐吃法：配主食当做小菜食用
5 花生 —— 降脂降压
花生中烟酸的含量很高，烟酸能够降低胆固醇和甘油三酯；同时，花生中的单不饱和脂肪酸含量较高，可降低人体中对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，延缓动脉硬化。因此花生被认为是血管中的“清道夫”，经常食用花生可以起到预防心血管疾病的作用。
推荐吃法：醋泡花生
血管通畅少生病
通血管的家常菜、代茶饮
还有天然阿司匹林
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