特约撰稿|彭瑞高 配图|凌华
彭瑞高
中国作家协会会员，国家一级作家。长期从事文学创作和方言研究。小说多次获文学创作奖，杂文和报告文学获中国新闻奖、上海新闻奖，作品被译成英、俄、韩等文字出版。
上海话说的“做人家”，就是节衣缩食、勤俭持家的意思。这一点，也是上海市民，特别是底层老百姓的突出美德。四海归流，五方杂处，同在这么大一个城市里生活，挣口饭吃不容易，若不是一分钱掰作两分用、算算吃吃，这个日脚怎么过。
做人家，顾名思义，主要是在家里做。无论衣食住行，还是柴米油盐，宗旨就是省一点好一点。比如小孩穿衣裳，家家都是“新阿大、旧阿二、补阿三”；吃小菜，好多人半块乳腐要过两碗粥；穿鞋子，鞋面破了补鞋面，鞋底磨薄了，叫弄堂口小皮匠敲个桩，照样走；上学上班，有人宁愿走上两站路，也要省下五分钱……
上海人会生活，做人家归做人家，可家家户户都弄得清清爽爽、干干净净。别的不说，就是家里那些清洁工具，也都贯彻了“做人家”的原则，能自己做的，绝不去店里买。像揩台布，破汗衫剪一剪就可以代替；拖把，破袜子扎的比买的还经用；鸡毛掸子，杀鸡取毛就可以粘起来；洗碗洗澡，墙外种的丝瓜筋最好用……
老一辈的上海人，都希望小辈能够“做人家”。娶来的媳妇、上门的女婿，要是能表现出“做人家”的品性，爷娘就欢喜得不得了。
跟“做人家”相对的，是奢侈浪费，讲虚荣、摆排场。上海人，尤其是普通劳动者，最痛恨、最看不起的，就是“烂料痞”，“今朝有酒今朝醉，明朝无米讨饭去”。怪不得他们骂起“败家精”“脱底棺材”来，声声都是咬牙切齿、恨之入骨。
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