西瓜全身都是宝，糖尿病患者这样吃不影响血糖，对健康也大有好处

室外酷暑难耐，在室内吹着空调，吃点西瓜，好不惬意。

您可能会说：得了糖尿病还能吃西瓜？

答案是肯定的。

今天就和大家聊聊，糖尿病患者朋友为什么可以吃西瓜，怎么吃西瓜才能获得西瓜最大的好处？

糖尿病患者可以吃西瓜的3个理由

理由1.西瓜升高血糖的速度（72%）虽然比其他水果快，仍低于馒头（88.1%）、米饭（83.2%）。

理由2.100克带皮西瓜中92.3%都是水分，有59克可以吃，里面所含的糖分仅为6.8克（低血糖时需要进食15-20克糖分），也就是说少量吃西瓜，带皮西瓜500克（如图1）以下，对血糖影响不大。

如果吃不带皮的西瓜，尽量控制在250克以下，对血糖的影响不大。

图片来源：回顾性膳食调查辅助参照食物图谱（汪之顼 研制）

理由3.掌握吃西瓜升血糖慢的技巧。

①两餐之间（上午10-11时、下午3-4时）吃西瓜，此时血糖水平较低；

②把西瓜切成小片，用牙签插着小口慢吃；

③吃靠近瓜皮的部分，含糖量低一些。

④记住吃西瓜的时间和西瓜的量，吃之前监测血糖，从开始吃第一口西瓜算起，1小时后监测血糖，如果两次血糖差值不超过2mmol/L，说明这个品种、这个重量的西瓜对您是合适的。

西瓜全身都是宝，不仅西瓜瓤好吃，西瓜翠衣（去掉西瓜皮和西瓜瓤的部分）的作用也不可小觑。

西瓜翠衣的妙用

1.辅助治疗糖尿病

西瓜翠衣中的多糖具有调节消化液和胰岛素分泌，降低血糖、血清胆固醇，辅助治疗糖尿病的作用。

有研究表明，西瓜翠衣防治糖尿病的作用机制是：改善代谢，增加组织对胰岛素的敏感性，降低心血管疾病的并发症，从而发挥多成分、多靶点、多途径防治糖尿病的生物学效应。

2.其他作用

西瓜翠衣还有抗衰老、抗氧化、抗炎止痛的作用。

西瓜翠衣的推荐用法

1.冷藏后的西瓜翠衣直接敷在皮肤上，或捣碎成糊状后敷在皮肤上，有促进人体皮肤代谢、美白滋润皮肤、淡化痘印的作用。

2.西瓜翠衣煮水代茶，有消炎降压的作用。

3.西瓜翠衣切丝后，加入少量食盐腌渍10分钟，去除水分后加入蒜泥凉拌着吃，有清热、解暑的功效。

这个夏天，糖友朋友们可以放心吃西瓜啦！