知母
为百合科植物知母的干燥根茎。主产于河北、山西及山东等地。春、秋二季采挖,除去须根及泥沙,晒干,习称”毛知母“。或除去外皮,晒干。切片入药,生用,或盐水炙用。
【药性】苦、甘,寒。归肺、胃、肾经。
【功效】清热泻火,滋阴润燥
【应用】
1、 热病烦渴
本品味苦甘而性寒质润,苦寒能清热泻火除烦,甘寒质润能生津润燥止渴,善治外感热病,高热烦渴者,常与石膏相须为用,如白虎汤(《伤寒论》)。
2、 肺热燥咳
本品主入肺经而长于泻肺热、润肺燥,用治肺热燥咳,常配贝母用,如二母散(《证治准绳》);若配杏仁、莱菔子,可治肺燥久嗽气急,如宁嗽煎(《奇方类编》)。
3、 骨蒸潮热
本品兼入肾经而能滋肾阴、泻肾火、退骨蒸,用治阴虚火旺所致骨蒸潮热、盗汗、心烦者,常配黄柏、生地黄等药用,如知柏地黄丸(《医宗金鉴》)。
4、 内热消渴
本品性甘寒质润,能泻肺火、滋肺阴,泻胃火、滋胃阴,泻肾火、滋肾阴,可用治阴虚内热之消渴证,常配天花粉、葛根等药用,如玉液汤(《医学衷中参西录》)。
5、 肠燥便秘
本品功能滋阴润燥,可用治阴虚肠燥便秘证,常配生地黄、玄参、麦冬等药用。
【用法用量】煎服,6-12g。
【使用注意】本品性寒质润,有滑肠作用,故脾虚便溏者不宜用。
【古籍摘要】
1、《神农芬草经》: “主消渴热中,除邪气,肢体浮肿,下水,补不足,益气。”
2、《用药法象》: “泻无根之肾火,疗有汗之骨蒸,止虚劳之热,滋化源之阴。”
【编者按语】
中国中医学自古以来就有“药食同源”(又称为“医食同源”)理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。从今天开始美伶营养将给大家介绍药食同源的食材,以便让大家更好的了解食材,做到科学养生。下期给大家介绍清热淀火药类食材——芦根。
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