马桑果是什么？

马桑果也就是马桑的果实，马桑又叫毒空木、水马桑、闹鱼儿、醉鱼草、黑果果、千年红等，主要分布在我国四川、贵州、云南、陕西、甘肃、湖北、湖南、广西等南方地区，大多长在山坡或山沟，通常每年五六月份成熟，此时也是中毒的高发期。

马桑是一种有毒植物，全株有毒，果实也不例外，而且没有成熟的青果毒性更大，其有毒成分主要是马桑内酯和吐丁内酯等倍半萜内酯类物质，具有兴奋中枢神经系统，增强脊髓反射的作用，可使人发生惊厥。不过马桑也是一种中草药，性味苦、辛，寒，有祛风除湿、化瘀散结、镇痛杀虫之效。

马桑果长得比较可爱，个头如豌豆大小，圆形多肉，没有成熟时呈绿色，成熟时先变为鲜红色，而后逐渐变成紫黑色，味道甜中带涩。

马桑果跟桑葚长得比较像，经常有人把它们误认成桑葚而导致中毒，特别是儿童，误食情况时有发生。马桑果中毒发病很快，一般1个小时左右就会出现反应，以神经系统症状为主，早期表现为腹痛、恶心、呕吐、头晕、胸闷等，然后会烦躁不安、血压升高、呼吸加快、全身抽搐，严重时可发生脑水肿、呼吸抑制、心跳骤停而死亡。一旦发生马桑果中毒，要及时处理，先进行催吐、洗胃、导泻，把还没消化吸收的马桑果排出来，减少毒素吸收；之后给予地西泮或苯巴比妥对抗惊厥，并进行对症支持治疗。

虽然人吃了马桑果会中毒，山羊吃了却没事，不仅不会中毒，还长膘快。

卢士军 营养学博士