发酵酒糟喂猪，真的可行吗

酒糟不能直接喂猪因为酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，水分含量较高，容易腐败变质，猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，猪长期食用易出现缺乏症。所以发酵酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。

使用益富源酒糟发酵剂发酵的酒糟配合饲料,香软,有一股清醇酒香味,猪爱吃。

实践证明喂养1周后,猪粪便臭味明显降低直至不臭,有效改善猪场空气和卫生环境质量。同时酒糟中的酵母菌等微生物生产单细胞蛋白,提高饲料的营养含量,蛋白含量为13～20％,具有一定的酒香及酸香味,提高了饲料的适口性。

实验中取发酵前与发酵后的饲料进行粗蛋白测定,经酒糟发酵剂发酵24 h的配合饲料,可以明显提高饲料的营养,经测定,小猪料中的粗蛋白提高2.12%,大猪料中的粗蛋白提高1.90%。

初略计算,一头猪养到100 kg,可节省饲料18 kg,按每千克饲料4元计,可节约72元饲料费,去除一头猪需用益生菌发酵剂费4元,LHRH试剂费6元,则可降低成本费62元。更可贵的是节约18 kg饲料。

值得注意的是：发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎；母猪奶汁品质下降，致使仔猪下痢；导致种公猪精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢功能，致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪，使用量不应超过15%。而对于育肥猪来说根据说明书中酒糟饲料的配置比例发酵之后可以直接喂养。

应用益富源酒糟发酵剂发酵饲料喂猪,提高饲料营养,增进食欲、促进生猪生长,降低生猪料肉比和粪便臭味,改善猪场卫生环境,提高猪肉品质,为市场提供一种安全、健康、优质的猪肉。这是一种值得推广的节粮、安全、环保的崭新的生猪饲养模式。