从小在农村生活的人,就知道在农村到处长满各种野草,而且其中很多都有治病救人的功效。例如:在农村田间常见的一种野草,就有着神奇的功效,当地人都将它称作“神仙草”。只要听了这个名字,就知道它作用不简单。
这种神仙草的学名叫作白刺苋,在我国的潮汕地区又将它称作刺苋菜、野刺苋、刺苋、野苋、假苋、白骨刺苋、勒苋菜等名字。白刺苋生长极其旺盛,因此在农村随处可见,并没有什么稀奇。但是在在以前农村闹饥荒的年代,人们就靠挖白刺苋、马齿苋等这些野草来吃,才最终度过了饥荒。
虽然现在农村人生活变好了,但是也偶尔会有人摘白刺苋这种野菜来吃,因为白刺苋的营养十分丰富,而且味道吃起来还不错。甚至现在还有人种植这种白刺苋拿到城里的超市里面卖,但是总没有农村野生的白刺苋好吃。此外,营养价值也没有野生的高。
白刺苋除了能当野菜吃,白刺苋还是一种用处非常大的中药。由于白刺苋具有清热解毒、利湿凉肠、凉血止血以及外用消肿止痒的功效,所以在农村一到夏天,人们经常会用新鲜的白刺苋来煮红糖水喝,因为这样可以治疗夏天暑热痢疾。此外,白刺苋对治疗轻度的痔疮出血也有不错的功效。
此外,白刺苋还能够治疗轻度痢疾腹泻、肠泻肠炎、咽喉痛、痔疮肿痛、小儿胎毒、甲状腺肿大、胆结石症、便秘等疾病,如果外用的话还可以治皮肤湿疹、湿毒作痒等疾病。
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