癌症的元凶终于找到，肿瘤科专家：50岁开始，四种食物最好撤下餐桌

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50岁开始，养成健康的饮食习惯非常重要，因为这个年龄开始，罹患癌症的风险会大大提高，像食管癌，胃癌，肝癌，胰腺癌，都或多或少与不健康的饮食习惯有关。癌症的元凶终于找到，肿瘤科专家：50岁开始，四种食物最好撤下餐桌！

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1、总是吃腌制食物，缺少新鲜的食物，不可取，食材的新鲜很重要，很多人喜欢长期进食腌制食物，却不知道，高盐腌制的食物，很容易诱发食管癌和胃癌的发生，中国，日本和韩国的胃癌发生率特别高，与一些地区爱吃腌制食物的习惯密切相关。

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2、高热量的甜食要少吃，很多人像长不大的孩子，年龄越大越喜欢吃甜食，甜食虽然口感好，也能让我们心情愉悦，但是进食太多甜食，很容易诱发血糖和血脂的升高，像碳酸饮料，奶酪，饼干等等，这些零食还很容易让你变胖，一胖不仅会降低颜值，还很容易增加癌症的发生风险。

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3、隔夜的剩菜，超过六个小时以上，就会释放硝酸盐，所以说隔夜菜会致癌，这还真不是危言耸听。要想预防癌症，在饮食上，我们一定要下足功夫，一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，新鲜的食物不仅富含营养，而且富含抗癌的成分。

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4、霉变的食物，家里熏制的腊肉，腌制的泡菜，家里的粮食发霉了，还能继续食用吗，洗洗或者用水煮一下，有用吗，当然没用，霉变食物里富含黄曲霉素B1，是不可能被洗掉，用水煮也是无用的，黄曲霉素B1有明显的致癌效应。