昨天周末，正好去表妹家给她这个“小馋猫”送好吃的，多余的一些顺手给她放冰箱里冷冻起来。
这冰箱门不打开不要紧，一打开把我给惊着了，冷冻格里食物不少，不过都是用超市的那种塑料袋包着，还有不少包装袋都破了，里面的食材直接暴露在空气中。
这种做法想必不少暖粉家里也会有，但暖暖要说，这种行为不可取！！
01
普通塑料袋
不宜久用、装烫食
一、只有“食品级的PE塑料袋”才能装食物
PE材质的塑料袋分很多种类，但只有“食品级”的PE材质才适合用来长时间装食物保存。
而超市里的装食物、散称的塑料袋虽然也是PE材质，但它只是普通PE材质，并不是食品级的，只能短时间的装一下食物，拿回家后若要保存食物，就得将里面的食物拿出转移到食品级的袋子或盒子中保存。
特别是一些肉类，不要直接用普通塑料袋直接装起来放冰箱保存！！
普通的PE塑料袋原材料主要是低密度聚乙烯（LDPE）和线性低密度聚乙烯（LLDPE），在接触油脂时，两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解，溶于油脂中，使油脂带有哈喇味。
暖暖之前有一个朋友说她很讨厌吃家里的冻肉做的菜，有股哈喇味，有回去她家才发现她家冰箱里的冻肉都是用的普通塑料袋装，难怪肉的味道变了！
所以冷冻食物、保存食物的时候别用普通塑料袋，尽量使用食品级的袋子。
二、 这2种塑料袋，不能装食物！！
有些塑料袋（塑料制品）中可能含有双酚A和邻苯二甲酸盐等化学品，这两种物质，在油性、温度高的情况下就很容易跑进食物中。
特别是即食的食物，像早餐、小吃这些刚出锅温度较高，尽量别用塑料袋装。
①摸起来很软且没有QS表示的塑料袋
这类塑料袋的缺点就是怕油、怕热，食物温度过高时，可能析出有害物质邻苯二甲酸酯，长期食用被污染的食物，会增加高血糖、高血脂等风险。
②彩色塑料袋
曾经有求真记者做过实验，用普通棉签擦拭彩色塑料袋。
结果很多带颜色的塑料袋表面都是染了颜色的，在油性物质或者是高温下，颜色很容易就会掉下来污染食物。
用棉签沾油就能轻松从塑料袋上擦下染料来，如果这些染料装着食物，在我们不知情的时候吃了下去，对身体肯定有伤害！！
为避免外头早餐摊装食物的塑料袋不合规格，咱也可以家里备一些符合标准的食品袋子，出门的时候带一个，买早餐就可以直接用自己的袋子，虽然有些麻烦，但好在安心。
02
塑料餐盒别乱用
这4件事要注意
外卖、快餐店打包的食物都是由餐盒包装着，但这种餐盒属于一次性产品，而且也不是所有餐盒都能再次加热哦~
①只有PP材质才能加热
细心观察就会发现，塑料餐盒上都会有标识，如果标识是1（PET）那它的耐热程度只有70℃，只能用来放温热的食物；如果标识是6（PS）那它的耐热程度有90℃，可以存放不烫的食物。
而标识如果是5（PP），它的耐热程度则是130℃，熔点高达200℃，可以存放刚烧好的烫食物，也可以放进微波炉里加热。
②一次性餐盒不能反复使用
有些一次性餐盒质量还挺好，用完后怕浪费就洗干净重复使用，但这种方法暖暖不建议！
一次性餐盒的成本低，所以各方面的安全标准也不高，只使用一次的话还是安全的，但多次使用就会破坏它的稳定性，里面的有害物质也会随着析出，长此以往可不太健康。
还是希望暖粉们能少用塑料制品，超市购物自己拿个编织袋，不花钱还环保，实在要买袋子就选择纸袋，低碳更环保~
（暖暖的味道官微）
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