说起天津卫，经常有人会说“京油子，卫嘴子”这里面的意思比较丰富，也说出了京津文化的一些内在。天津自建卫以来都是北方重要的通商口岸，南北客商云集于此，也成就了天津独特的融合菜风格，各路小吃也在这里应运而生。今天给大家介绍天津最有名的十大小吃，看看你吃过几样。
1、天津大包子 2、煎饼果子
第十位 杨村糕干
杨村糕干是天津武清的著名小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。 杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。 杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。但是如果第一次吃纯糕干也许你会觉得十分噎嘴，需要喝点水。如果是加了蜜饯或豆沙也许会好一些。但是如果你小口细品，你会品出其独特的米香，口感独特。
第九位 熟梨糕
熟梨糕很多北方朋友都吃过，又名嗡儿嗡儿。最经典的是酸枣酱口味，和它他搭配着卖的还有卖酸枣小碗。酸甜可口经典回味。是无数天津人儿时的美好回忆。
第八位 果仁张
果仁张是之前的宫廷贡品，后来才在天津成为民间小吃。说的直白点就是各种口味糖皮包裹着果仁。形成口感独特的花生干货。除了果仁，还有一位小吃叫琥珀核桃，这个小吃讲究的是造型，核桃去核要求拨出完整的核桃仁，不能有一点破损。然后手工去掉包裹在核桃仁上面的棕色内皮。这两道工序下来核桃仁不能破损一点。因此成品率极低，价格也非常高。咱就知道一下就好，有时间到天津老店里看看，然后回家自己剥俩核桃吃就行。
第七位 煎焖子
二月二龙抬头，在天津吃什么？煎焖子，绿豆焖子过油煎至金黄结痂，沾上蒜泥芝麻酱。入口软糯咸香融合蒜的微辣。真是美味至极。有机会一定要到天津尝一下，保证不会让你失望。
第六位 大麻花
天津十八街麻花才是天津老字号，那些只标着天津特产的麻花都是近些年的厂家生产的。麻花是以甜口为主的糖面固定造型后过油炸至酥脆加上冰糖蜜饯，口感香酥脆甜，十分美味，老少皆宜。牙口不好的老人尽量小口慢吃。
第五位 耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津的著名美食，原来只有豆沙馅，现在菠萝、苹果、豆沙、芒果、红果等等馅料众多。黏面中加入馅料，炸至起鼓金黄即可。趁热吃。口味香甜软糯，十分美味。早餐来两个炸糕来碗豆浆也是天津人的一套吃法。
第四位 天津捞面
天津捞面也是北方面条界的一面旗帜，其中以打卤面、醋卤最为知名。佐以红粉皮、炒鸡蛋、糖醋炸面筋、黄瓜、白菜、萝卜丝等菜码。一晚热腾腾的天津捞面下肚，那种满足感，美妙不可言喻。
第三位 锅巴菜
老豆腐估计北方朋友都吃过，锅巴菜就是用老豆腐的咸卤加上薄薄软质锅巴，加上麻酱、蒜汁、辣油。配着油条一起吃。真是美味早餐的不二之选，来天津早点必吃。
第二位 煎饼果子
到天津怎么找美味的煎饼果子，很简单，找一个老小区，问一个四十岁以上的人，这附近哪家煎饼果子地道，在老城区保证不出500米就有一家地道的煎饼果子。这样的煎饼果子才是最地道的。天津的煎饼果子源于山东煎饼，但是天津人不喜欢吃特别干的东西。后来加入绿豆面避免了粘牙还清热解毒，口感更香。加上鸡蛋美味营养，加上果子薄脆更加香脆。加上腐乳面酱芝麻辣椒。形成了天津旗帜性小吃。想让一个天津人生气，你就直接告诉他煎饼果子里加烤肠才最美味，相信他会有一种生无可恋之感。
第一位 天津包子
狗不理包子确实是天津三绝之首，口感味道绝对正宗。但是我也不护短，在狗不理大饭店吃包子确实已经找不到当年的市井美食之感，尽管美味性价比确实不尽如人意。我推荐去吃陈傻子包子，也是百年老号，味道绝对正宗，价格平民，再吃点天津的特色菜四五个人花不了300块钱，吃的你忘乎所以，只恨肚子有点小。一定要吃老味水馅包子，就是纯肉。再有就是豆芽菜、素荤香、三鲜馅。点个腊八蒜烧蹄筋、八珍豆腐、老爆三、素烧茄盒再来碗酸辣汤。我的天呀，生活为何如此美好！！赶快来天津吧！
你最喜欢哪个天津美食？你吃过哪个天津美食？说说你的看法
联系客服
