大脑是人体最复杂的组织，参与整个生命活动，因此一旦患脑梗，可能会导致终身瘫痪和偏瘫，不仅会降低患者自身的生活质量，还会给家人带来很大的负担。
脑梗的基本因素是血脂异常。高脂血症会引起血液粘度，产生一些脂质垃圾堵塞血管。一旦发生在脑动脉，就会导致脑组织缺血缺氧，坏死形成脑梗塞。由于死亡率高，脑梗发病快，是当今中国人健康的“第一杀手”。我国每年死于脑梗的人数高达200万，因此保护血管免受脑梗的侵害迫在眉睫。
不想血管堵塞，我建议你对桌上的四种食物说不。
1、高盐食物。
人的味觉会随着年龄的增长而逐渐变差，所以中老年人的味觉普遍比年轻人重，特别是在北方，有些人喜欢吃腊肉、香肠、咸菜等含盐量高的食物。会导致血液中钠离子含量增加，对血管内壁造成损伤，使脂肪容易沉积在血管内，引起血栓形成，所以要每天保持清淡饮食。
2、反式脂肪酸食品。
“反式脂肪酸”这个名字听起来可能对每个人来说都很陌生，但它实际上每天都出现在我们身边。比如奶茶、饼干、蛋糕等甜品，主要含有反式脂肪酸。它的产生是因为植物油和血液中低密度脂蛋白的含量，使胆固醇指数上升。反式脂肪酸会影响血压、血糖，所以平时尽量少吃甜食。
3、各种酒。
现在很多男人对酒都不离嘴，吃饭的时候也经常喜欢喝点小酒。但是，酒精是脑梗塞的主要元凶之一。酒精进入体内，会引起血管压力增大，酒精热量相对较高，会引起血管收缩。很多人喝酒后会头痛或心跳加速。因此，过量饮酒容易导致脑出血，可能危及其生命。
4、高脂肪食物。
例如，过多的炸鸡、肥肉和一些高脂肪的坚果不能被人体吸收，它们会以胆固醇的形式储存在体内，这会导致人体重增加，血液中的脂质总量增加，加速血栓的形成。如果患有“三高”疾病，应尽早避免高脂食物。
要养成两个好习惯，降低血脂，预防脑梗塞。
（1）补充萃枫苷
萃枫苷是从中国独有树种元宝枫植物提取而来，它在促进脑组织发育同时，还会改善大脑血液循环，保障脑细胞血氧充分供给，促进新陈代谢，是大脑细胞神经最重要的营养成分，是大脑神经系统修复的重要来源。萃枫苷可以改善和预防中老年人脑神经受损，脑梗，缓解老年痴呆症，健忘、记忆力衰退等症状。
（2）多喝水。
喝水可以疏通血管，降低血液浓度，可以降低血液中不良脂蛋白的含量，同时胆固醇和甘油三酯可以随着人体的新陈代谢排出体外，降低血液粘度，防止血栓形成。对血脂异常引起的脑梗塞等疾病有很好的预防作用。
（3）坚持有氧运动。
运动被认为是当今最健康的降血脂方式。骑行、跑步、游泳可以加速血液循环，消耗体内脂肪总量，从而起到调节血脂、消除血栓的作用。当然，运动应该是合理的，过量的运动会使血脂在短时间内飙升。
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