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邂逅深松居

灵谷寺多莲,花开见佛悟无生,注视着那一池池、一缸缸莲,因天气闷热带来的烦躁渐消,心平静安详了许多。

住进深松客栈,也是缘分,本来定了一晚,因喜欢这里清幽的环境和家的氛围,又加了一晚。 奔波几天,烤炙加焖蒸,三串行走的烤肉苦不堪言,汗酸的衣服也存了一大包,没有了继续行走的勇气,想回家。 提着大包行李走出地铁站,深松客栈罗老板的车已经在等待,一路小风,满眼苍翠,越来越深浓,心中,多了几分惊喜,有了几许清爽。 到了深松客栈,房间干净清爽,热水器、WIFI、洗衣机等一应俱全,老板娘的笑容灿烂,声音温柔。 把一堆衣服扔进洗衣机,经过夜风的吹拂、阳光的爱抚,清新又回来啦。

晚上搭衣服时,听到狗舍里有犬吠,说是刘老板收养的流浪狗,这里的人,有佛性,有慈心。 有两只小狗在身边围绕,有一只叫毛毛,不停地摇着尾巴;有一只叫哈哈,眼睛黑亮,嗓子里挤出低沉的、警惕的“吼吼”声。我伸手给毛毛按摩,他舒服地躺倒,四仰八叉,眯缝着眼睛享受。这种无条件、全身心的信赖,也就是孩子小时候对父母的感觉吧。哈哈在旁边一直看着,后来竟然也摇摇尾巴,我赶紧去抚摸她。她还是有些紧张,但毕竟愿意让我亲近,也许是天生的警惕,也许是被人伤了以后很戒备,她能接受我的善意,也是缘分。

网上说来南京必做的一件事是吃碗深松居的素面,于是参观完中山陵,明孝陵也不去了,回家门口吃碗面。吃货的心就是如此急切,步伐就是如此匆匆。(深松居素菜馆除非有预订,晚上一般不营业,下午四点下班) 一位英俊的男士掌勺,原来他就是这里的老大,刘老板,流浪狗的收留者。谢谢! 菜上来了,色香味俱佳,红烧梅花肉,豆制品,“肥瘦”相间,“肥肉”吃着还有些弹牙;狮子头,猴头菇做的,竟有些肉的纹理和口感;毛豆炒香菇,满口的清香和爽口;送了一小碟自制的苹果醋泡花生和腌萝卜,酸咸适口,脆生生,凉丝丝;看到员工们开饭了,我凑上去,腊肉晶莹剔透,素什锦五色缤纷,于是又获赠一碟私家菜;菌汤面是重头戏,有各种菌类,还有白果等,都是新鲜食材,慢火熬制,让菌类发挥出最大的香味,吃一口,唇齿留香。不知不觉,吃多了,却没有素常饱胀的不适感。真正好的食品,是滋养人的。 刘老板和几个大姐的状态,让我很是羡慕。说深松居素食馆和深松客栈,都是国字牌,他们都是中山陵管理处的职工,有的已经退休了,喜欢这里,不舍得走。那种从容淡定,那种雍容雅致,是这里的晨钟暮鼓、荷香桂馥给的。只有这样的人,才能怀着对食物的崇敬,保持食物的本真。

傍晚,突降大雨,正在吃饭的罗老板接到电话,饭碗一撂,开车去接顾客,如此反复几次。 …… 灵谷寺,深松居,春有古木苍苍,夏有萤火点点,秋有金桂飘香,冬有白雪掩映,这里,让我留恋。一次邂逅,刻在心底。一次邂逅,当然不够。我,还会再来的。

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