肝脏对于我们人体来说，非常的重要，它承担着身体的代谢和解毒工作。然而，生活水平的提高，工作压力的增加，饮食的不注意，给肝脏带来了很多的负担，它们正在一点点剥夺着肝脏原本的“排毒”能力。长此以往，肝病自然而然的就找上门来了。
葛根在中药的药理上的作用是提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。而酒精是通过肝脏代谢的，所以葛根不仅可以解酒，并且由此达到养肝的功效。除此之外，葛根最能解酒，喝酒前喝一点能防醉，喝醉后也能解酒。
绞股蓝
绞股蓝一般生长在农村比较潮湿阴暗的地方，号称“南方人参”民间称其为神奇的“不老长寿药草”绞股蓝能清热解毒、止咳祛痰。含有多种人参皂苷类成分，具有类似人参的功能。非常适合肝脏功能反复异常的肝病患者。
蜂蜜对肝脏具有良好保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有良好的抑制作用。肝脏不好的人，可以每天喝一杯，有助于改善肝脏运作情况，强化排毒功能，还能清肠抗衰老。
[page]辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢等功效。具有加快新陈代谢的功能，特别是那些长期抽烟饮酒的人
黑芝麻糊
黑芝麻不但味道极佳，效用更胜鲜奶，更可以治便秘，起到不错的养肝护肝效果，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨。黑芝麻中的维生素E非常丰富，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂，材料易得，操作简单。
黄芪
每次回家，妈妈煲汤的时候都会放进黄芪，那时候只知道吃，也不知道有什么作用。现在明白了，原来是黄芪可以帮助人体补气血。但其实黄芪不仅可以补气血，还可以养肝护肝，这个应该比较少人知道。在熬汤的时候，如果放进一些黄芪，不仅可以补气血，还可以养肝护肝。 黄芪还有有效的缓解降低肝脏细胞坏死的作用。
大蒜对于人体是一种非常健康有益的食物，它有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，能帮助预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的作用。冬季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。
用大麦茶加糖服可以益气健胃，平胃气，对于经常饮酒容易伤胃的人来说，饮大麦茶在合适不过了，下面这款大麦茶口感纯正，味道香甜，为上佳饮品。
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