金桂为木犀科木犀属常绿阔叶大乔木，高可达15米，树冠可覆盖400平方米，桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。嫁接苗的根系因砧木而异；插条埋入土中各处易生不定根，但无明显主根。桂花分枝性强且分枝点低，特别在幼年尤为明显，因久常呈灌木状。密植或修剪后，则可成明显主干。树皮粗糙，灰袍色或灰白色，有时显出皮孔。叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡；椭圆形，长椭圆形、卵形、倒卵形，披针形、倒披针形、长披针形至卵披针形。
二、丹桂：
丹桂是桂花中花色最深的一类。桂花为双子叶植物纲、捩花目、木犀科、木犀属常绿乔木或灌木，是珍贵的观赏植物，常用作园林景观树种使用。喜温暖湿润的气候。原产于中国西南部，印度、尼泊尔、柬埔寨也有分布，现各地广泛栽培。
丹桂树通常高3-5米，最高可达到18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，两面无毛，中脉在上面凹入，下面凸起；叶柄长0.8-1.2厘米，最长可达15厘米，无毛。雌雄异株，叶长椭圆形，开橘红色花，香味很浓，树冠圆球形，枝条峭立，紧密度中等。树皮浅灰色，皮孔圆或椭圆形，数量中等。
丹桂也是桂花的别名之一。
三、金桂和丹桂如何区分？
金桂和丹桂可以通过花色、叶片形态、花香气味、生长能力等方面进行区分。金桂的花色为黄色，丹桂偏红为主，丹桂叶片厚实较大，金桂则是深绿色叶片不平整。金桂的香气明显比丹桂浓郁，而且生长能力也比丹桂更优秀。
1、叶子：
这两种植物的叶子也有比较大的区别，前者是长椭圆形的，叶子比较绿，而且有很深的齿纹感，当然它的齿纹是没有自己的规律的，可以说它是随便长的。此外，它的叶子并不平整，而且叶子的边缘是比较严肃的，而且很明显会反卷。而丹桂的叶子也是比较长的椭圆形，它的叶子厚度比较大，也很光滑，齿纹是比较有规律的。这一个叶子也是会反卷，尖端比较尖。
2、花：
这两种花的颜色区别还是比较大的，金桂是蛋黄一般的颜色，而丹桂的颜色则比较多，有橙红橙黄等。所以说这一种植物可以与不同的周边的景色搭配，观赏性比较好。在开花的时候，它的花色比大部分植物都好看，所以在实用方面它比金桂广多了。
3、数量：
金桂的价格是比较便宜的，而且应用比较广。而丹桂的数量比较少，因为它长得比较慢。总而言之，这两种植物里比较好的是后者，但是各人都有自己的所爱，所以喜欢金桂也不见得有什么不好。
4、香味：
前者的香味非常浓郁，在大老远都可以闻得到。而后者的香味更加浓郁，比金桂要浓一些。所以不是特别喜欢浓郁的香味的人可以考虑购买前一种，只不过花的颜色并不多。总之，各有各的好处，大家按心意来选择。
四、金桂和丹桂哪个好？
两种花的特点不一样，个人喜好也不同，所以不能具体说那个好。
从花香味来说是金桂花香最浓郁金桂好，而丹桂花香最清淡。从开花好看来说是丹桂好
丹桂生长速度只有普通金桂、银桂的一半，扦插繁殖成活率低，所以价格是普通桂花的2--3倍。具体哪个更好要因人而异！
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