不过讲真,论起吃肉,似乎就鸡肉平时吃的最多,什么鸡胸肉鸡腿鸡翅鸡尖鸡胗等,很多人都爱吃!
今天就来教教大家如何做出一份完美的让你吃了还想吃的鸡肉。
一、泰式罗勒鸡肉。听说过吗?
具体步骤:
1.鸡肉切丁,红辣椒、红葱头切段,蒜切末。
2.热锅入油,放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。
3.加入鸡肉,煸炒4分钟。
4.加入糖、酱油调味,最后再加罗勒叶。
5.继续炒至全熟,就可以吃啦。
二、芝麻香鸡
做法和步骤:
1.鸡肉切块,葱切末备用。
2.在碗里,加入鸡肉、玉米粉、盐、油,腌制20分钟。
3.在另一个碗里,加入面粉、鸡蛋、胡椒粉,搅拌均匀。
4.腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。
5.煎锅预热,放入鸡肉,煎至全熟。
6.在调料碗里,加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。
7.将酱汁倒入热锅,大火收汁,最后撒上葱花,芝麻香鸡就出炉啦。
三、鲜橙煮鸡。
做法及步骤:
1.鸡肉切块,橙子切成片,葱切段,蒜切末。
2.在碗里,加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐,腌制20分钟。
3.在另一个碗里,加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。
4.油炸鸡肉,直至炸到金黄。
5.热锅入油,加入辣椒、八角、果皮爆炒。
6.加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油,煸炒5分钟,大火收汁。
四、咖喱煮鸡
操作步骤:
1.鸡肉切块,红萝卜、葫芦瓜切片,洋葱切段,西兰花切块。
2.热锅入油,加入鸡肉,煎熟后出锅。
3.热锅入油,加入洋葱和咖喱,煮5分钟,直到咖喱化开。
4.加入西兰花、红萝卜、葫芦瓜、鸡肉、椰奶,小火煮10分钟,再加辣椒油。
5.最后再加糖和罗勒叶,就可以出锅啦。
用它来下饭真是一绝!你们可以尝试一下。
五、鸡肉沙拉
步骤:
1.鸡肉煮熟后切成丝,红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。
2.在碗里加入芝麻油、辣椒油,再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。
3.最后撒上芝麻,就可以吃啦。
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