一碗鲜美的鲫鱼汤,滋补又滋补。
可是要想做出味美又没有腥味的鱼汤,仍是有点难度的。
关于产后需求弥补滋补,或许体质健壮,滋补不良的人来讲,鲫鱼汤能够说是一道福音。
口胃油腻,滋味十分好喝!鲫鱼含有人体需求的多种滋补物资,以是能够协助人体健壮的生长!
今日小编手把手教你在家做鲫鱼汤,炖出来的汤,色白如牛奶,没点腥味。
做鲫鱼汤,必然要买鲜活的鲫鱼,宰杀后洗洁净,葱姜切片,豆腐切块(假如不喜欢吃豆腐,能够不必放)
锅内放入底油,把鲫鱼放出来,小火煎至两面金黄色时,倒入开水!
鲫鱼在炖之前煎一下,能很大水平的去除腥味!
这个时候要留意,必然要加开水,然后大火炖,才干炖出奶汤。
假如是小火凉水炖,就会出清汤。要记着这一点,很重要!
参加盐 味精 鸡精 胡椒粉 料酒调味,然后放入豆腐,炖20分钟后,间接装盆便可!
特别是妊妇妈妈们,喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有益处的,因为鲫鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸,这些物资,是能够增进宝宝头部发育的!
亲爱的好友,你学会了吗?必需求做一下尝尝哦!
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