【健康生活】美味营养什锦菜

一大清早，各班的小朋友，老师就开始忙碌起来——有的孩子承担了代表班级的汇报演出活动，还在做最后的练习，有的孩子和老师一起为今天的炊事活动做准备——布置操作台，分放食材等等。

九点整，健康大活动在大礼堂准时拉开序幕，很有幸，这次活动邀请到了南师大顾荣芳教授，以及幼儿园的部分老师。中班四个班级一共承担了十二种'幼儿不理不睬，不爱不吃的蔬菜'，从种植，体验，操作，烹饪四个方面对各自的蔬菜进行研究。

半小时的汇报演出很快结束，活动进入了高潮——各自参与烹饪相关蔬菜，而专家顾老师也会随小朋友们深入到各个班级观摩活动。由于这次烹饪活动内容多，难度系数较大，因此，各班老师都进行了分组，每个孩子都有自己负责的任务，活动中，孩子们井井有条，专注中颇有专业，对各种工具的操作也是比较熟练的。当然，顾荣芳教授也强调，安全是重中之重，是一切活动开展的根基，因此，活动前的安全教育不容忽视。

半小时的烹饪活动正让孩子们意犹未尽，蔬菜的鲜香味已经从各班飘来。活动进入了最后的品尝阶段，孩子们自选蔬菜品尝，蔬菜供不应求。

活动后，园参加活动的老师和顾荣芳教授一起进行了活动的研讨与反思，顾老师首先肯定了活动的初衷和设计，对于从幼儿经验出发的想法给予了赞同，其次，顾老师也从一些细节提出了一些修改的建议。研讨很热烈，老师们获益匪浅。

一次活动的结束并不等于我们在幼儿健康领域教学探索实践的句号，相反，我们还将继续努力，力求为二幼的孩子们创造更丰富有趣的学习和成长氛围。