糖友分享：4个控糖绝招，轻松赶跑我的高血糖！

去年春天，我不幸查出了糖尿病。由于我的病程较短，病情并不是很严重，所以，在医生面前，我要求通过饮食控制来调节血糖。

从这时候起，我就一门心思扑倒了管理血糖的大事上来，买杂志，翻报纸，控饮食，多运动，总之是想尽各种办法来控制血糖。

皇天不负有心人，经过我半年的摸索，我的糖尿病得到了很好控制，特别是餐后血糖控制得非常好——从12.5mmol/L回落到了7.5mmol/L。

我跟大家分享一下我的控糖绝招：

绝招一：做饭、炒菜用急火。我知道，食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。所以，我做饭时尽可能地缩短加工时间，用急火，少加水，这样做出来的饭菜比较硬，升糖速度就慢。 

绝招二：多吃点醋。书上说，酸性食物可以降低食物的升糖指数，再加上我本人喜欢吃酸的，经常在饭菜中加一些醋。 

绝招三：懒。以前我们家做饭时，食材加工的很细致，现在我得了糖尿病，我就要求不论谁下厨房，都要变得懒一点。蔬菜能不切就不切，能切大块就不切小块，豆类能整粒吃就不要磨，这样做出来的饭菜会延长咀嚼时间，控制餐后血糖。 

绝招四：科学化糖。我们糖尿病患者血糖升高，不是因为吃进去的糖多了，而是因为细胞吸收的糖少了，所以要想办法把血糖转化成能量。我的方法就是用肉桂化糖方来调节，一是调节气血不足，二是调节餐后血糖，三是增强胰岛素功能，这样一来，血糖也就控制住了。 

我这些绝招都是围绕降低餐后血糖来说的，而且重点是说的饮食治疗，以后有时间再跟大家聊聊运动治疗。我们大家多多交流，共同进步，在管理糖尿病的时候会更轻松、更简单！