水煮花生米怎么做？

花生米建议不要煮，不然到后面无法把汤汁中的味道吸收进去，看看我是怎么做的吧。

花生米洗净，沥干，锅里放水，辣椒，大葱、花椒、八角、桂皮、盐，重要的一点，加点蒜蓉酱，将汤汁烧开后持续烧十分钟，待佐料的部份味道煮出后，再下花生米，时间长短根据您个人的口味，喜欢软一点的就多煮个五分钟，喜欢翠一点的就少煮五分钟，关火，不要将花生米取出，在汤汁里泡三至四个小时，就OK了。如果您想让煮熟的花生米可以放的时间长一些，可以在煮熟后放到碗里晾干或风干，如果有条件也可以放到烤箱里大火袪一下水分，快去试试吧。