【这么炒花生，简单省事还省油，我家每天都要做一大碗，爸爸很喜欢】

爸爸很喜欢吃炒花生米，从早上吃到晚上，看电视的时候也能吃一两粒当零食。所以我家常备花生米，几乎每天都要炒一碗。

炒花生米需要注意火候，讲究的是慢火炒，炒的时候要不停翻动，否则受热不均匀炒不好，手慢了花生米就焦了。等到花生米外皮裂开，发出滋滋的声音基本上就好了。

炒好的花生米不要马上吃，一是因为烫嘴，二是因为刚炒好的花生米并不香脆，要等到放凉之后才会香脆。

以往炒花生米都是用平底锅炒，今天我换了方法，这种方法做起来更加简单省事，不需要一直翻动。不仅省事，还特别省油，一大碗花生米只需要一小勺油就搞定了，刚炒好的花生米直接吃也是很香脆的，爸爸非常喜欢，要我以后都这么做。

现在我就分享一下这款花生米的做法，喜欢吃花生米的赶紧往下看看吧。

【配料】

花生米 / 植物油 / 食用盐

【步骤】

1、看看我准备的花生米，这么多花生米今天一口气全做完。花生米选择质量好的，个头不要太大，太大的花生米炒出来不够香脆哦。

2、将花生米放入容器中，放半勺植物油搅拌均匀，这点植物油就可以了，不要加多了，没必要。

空气炸锅180度预热5分钟。今天的花生米就是用空气炸锅制作的，方便快捷。

3、空气炸锅预热好之后，将搅拌好的花生米放入空气炸锅的炸篮中铺平，推入空气炸锅中，设置180度6分钟，中途拉出来用筷子翻动均匀就可以了，继续推入空气炸锅。

下图显示的时间是8分钟，但我只用了6分钟就炸好了。

* 时间和温度仅供参考，请根据自家的空气炸锅来设定哦。

4、炸好的花生米出锅，倒入大碗中，撒适量食用盐搅拌均匀，即可就可以开吃了。这次制作的花生米不需要等凉透，直接吃也很香脆。

大家可能会问，不是炸了很多吗，为什么图片里只有这半碗，那是因为在我拍照之前，已经被家人吃了小半碗花生米了，这速度简直让我佩服啊，幸亏我眼明手快抢过来拍照了，否则就没有今天的成品图了。

这样制作出来的花生米口感香脆，简单便捷，再也不用大热天蹲在厨房炒花生米了！