为什么讲究的人，一壶只侍一茶？

很多老茶客都有一壶侍一茶的习惯，顾名思义就是一把壶只泡一类茶。其实，“专壶专用”是一个好的冲泡习惯。很多茶友喝茶都会选择紫砂或者坭兴陶材质的茶壶，这类材质的茶器，有着特殊的气孔结构，具有吸附性，能够吸收茶香茶味。

长期只泡一类茶，更好地突出茶香茶味；如果一把陶壶总是泡不同类型的茶，容易串味；容易把壶养花。此外，不同的泥料和壶型，皆有适合冲泡的茶类，一壶侍一茶能较大程度的发挥两者优点，相得益彰。

最后，“一壶不侍二茶”还是一种喝茶的境界，一种仪式感，是茶人坚守本我、不忘初心，高雅志趣的象征。当然了，如果对茶味不敏感、要求不高的话，也可以随意一些，根据自己实际情况出发。

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