51、石斛醒脑茶：石斛、五味子、枸杞子各 10克，麦门冬15克。石斛先用冷水浸泡2小时以上。小火煮30分钟。用沸热的石斛汤倒入其它几位药中闷5—6分钟。能滋阴润肺，补肾养胃宁心。体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥、醒脑明目、延年益寿。
52、鸡腿菇的药用价值：每天食用鸡腿菇500克以上，每次食用后第1和第5小时血糖浓度开始降低，对“2型糖尿病”有防治效果。鸡腿菇是一种药用菌，性平味甘、清心安神、有益脾胃，其含有抗癌活性物质，可化庤核，对治疗痔疮也有一定功效。
53、吃喝赶跑“斑斑点点”：
A、取10—30毫升鲜胡罗卜汁，早晚洗脸后涂抹，干后洗净。
B、将柠檬汁加糖水适量饮用。柠檬中含有大量维生素C、钙、磷、铁等，常饮不仅可以美白肌肤，还能使黑色素沉淀，达到祛斑效果。
C、每天喝一杯西红柿汁或常吃西红柿，对祛斑也有较好的作用。因为，西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，可抑制黑色素。
D、洗脸时，在水中加1—2汤匙食醋，有减轻色素沉着的作用。
E、每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用。
F、用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。
54、痛经食疗方：
A、鲜山楂、红糖各适量。山楂洗净去核，用干净纱布包好榨取汁液。将红糖入锅内加水熬煮融化，与山楂汁合在一起拌匀。每次吃15毫升，日3次。
B、黑豆30克、红花6克、红糖30克。将黑豆、红花加清水适量，用武火煮沸4分钟后，再用文火煮至黑豆烂熟，去黑豆、红花，加红糖调味即成。每次服两杯，日2次。
55、巧用荔枝治多病:
A、治疗贫血：鲜荔枝50克（干品10克）、龙眼肉10克、大枣10枚，水煎半小时，每日早晚服用。
B、治疗脾虚腹泻：干荔枝肉10克、莲子10克、芡实10克、山药10克、大米100克，共煮为粥食用。
C、治气管炎咳嗽：鲜荔枝50克（干品10克）、红茶1克，开水浸泡当茶饮。
56、桃养人多吃上火：桃含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，其中，含铁量居水果的首位。但多吃上火。特别是生桃多吃，会腹胀和生痈疖。
57、晚上吃虾皮尿路遭殃：每100克虾皮含钙量高达991毫克，（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克），素有钙的仓库之称，虾皮还具有开胃、化痰的功效。但晚上吃，多余的钙要从尿路排出，而人体排钙高峰在饭后5小时以后，因此，晚上吃的食物中含钙量过高，尿液中钙就极易形成尿结石。
58、海带猕猴桃排铅：如果铅含量超标，应少吃皮蛋、爆米花、罐头等，多吃海带、紫菜、大枣和猕猴桃等排铅食物。
59、白酒雪碧是克星：经常将白酒和碳酸饮料（汽水、可乐、雪碧等）掺在一起饮，会使酒精很快在全身挥发，并产生大量的二氧化碳。二氧化碳会刺激胃粘膜，减少胃酸的分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如大量饮酒加喝饮料，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
60、老茄子可致中毒：茄子里含有多种生物碱、蛋白质、钙、磷、钾和丰富的维生素，尤其是维生素P的含量很高。常吃可使血管变软，对防治高血压、动脉粥样硬化、老年斑都很有效。但老茄子一定别吃，因为它含有较多茄碱，可致中毒。如食用后出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等症状，要及时就医。
61、戒糖10天能减皱：美国一项研究发现，糖分有损皮肤胶原蛋白及弹性蛋白纤维，使它们弹性下降，最后断裂，肌肤便开始衰老，形成皱纹。减少糖分摄入，可让肌肤返老还童10年，改善肤色、质感及光泽，而戒糖10天便可见效。
62、美酒＋西药＝毒酒：酒精＋安定：昏迷甚至死亡；酒精＋降糖药：低血糖性休克；酒精＋阿司匹林：胃肠道出血；酒精＋降压药：严重会猝死；酒精＋抗癌药：加速癌转移；酒精＋抗生素：中毒脑缺血。
63、孕妇禁忌的饮食：甲鱼、螃蟹、山楂、桂圆等食品，易造成孕妇流产，而且已报道过这样的流产病例。另外，苦瓜、薏米、马齿苋等也可促使子宫收缩，从而诱发流产。
64、四类人少吃桃子：平时内热偏盛、易生疮疖的人；婴幼儿，已造成不消化和过敏反应；多病体虚的病人及胃肠功能太弱的病人；吃桃过敏者。
65、海参提高免疫力：海参体内含有50多种对人体有益的营养成分，可提高人体免疫功能，还对骨关节炎及风湿关节炎等疾病有一定疗效。但脾胃虚寒经常腹泻者不宜大量食用，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，生吃易导致腹泻。
66、樱桃萝卜惧水果：樱桃萝卜红皮白瓤，圆圆的，爽脆可口，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泻、利尿等功功效。吃多了油腻的食物，吃几个樱桃小萝卜可解油腻。但它不宜与水果同食，否则易诱发和导致甲状腺肿大。
67、每周吃一次炖牛蹄筋：牛蹄筋有补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力等功效。腿脚不好的老年人每周吃一次炖牛蹄筋，可强筋壮骨。如果把栗子和牛筋一起炖，还可以补肾虚。但牛筋的选择很重要，最好买新鲜的牛筋，炖烂食用。
68、红薯长黑斑伤肝脏：红薯有了黑斑，是受了黑斑病菌污染，就是烤熟了也不能食用。专家称，黑斑病菌排除的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，这种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤均不能杀灭，进人人体后对肝脏有害。而一些小商贩用化工原料桶制成的炉子烤红薯，对人体也有害，应选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，自己用微波炉烤。
69、喝豆浆时别犯这五个错误：
错误一：早晨空腹喝豆浆，营养能被很好的吸收？建议：如空腹喝豆浆，营养会打折扣，因此，喝豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食物。另外，喝完豆浆后还应吃一些水果，因豆浆含铁量高，配水果可以促进人体对铁的吸收。
错误二：煮豆浆时往豆浆里加个鸡蛋，会更有营养？建议：豆浆中不能冲入鸡蛋，因为鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合，产生不易被人体吸收的物质。
错误三：豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜？建议：豆浆性平偏寒，因此，饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。
错误四：自己动手做豆浆，豆浆只要加热就行了？建议：饮未煮熟的豆浆会中毒，因为豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，不仅会难以消化，还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。
错误五：豆浆一次喝不完，可以用保温瓶储存起来？建议：不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3—4个小时，豆浆就会酸败变质。
70、服补药别吃萝卜：补药大多含有人参，萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧等功效，还会减弱人参的补气效果，所以，吃补药的时候，要注意查看其成分，如果里面含有人参，应注意不要吃萝卜。
71、脚痛少吃这些食物：经常脚底疼痛的老人，要少吃香菇、黄豆、黑豆、红豆等高嘌呤食物，否则，会在体内生成尿酸，结晶后，沉积于脚底，导致脚底疼痛更频繁。脚底疼痛期，还要少吃生的蔬菜，如黄瓜、生菜、辣椒、菠菜、海带、紫菜、甘蓝等。除此之外，还要少吃煎炸、熏烤、烘培的食物。
72、吃猕猴桃有助减肥：猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量脂肪食品，能起到润燥通便的作用，可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可以预防肥胖。猕猴桃维生素C含量极为丰富，能起到美白、祛斑作用。但脾胃虚寒、经常腹泻、尿频、月经过多和先兆流产者应忌食。
73、多吃土豆痔疮不复发：入秋后，为防止痔疮复发，可多吃一些土豆，土豆含有大量的利于排便的膳食纤维。另外，山药、莲藕、麦麸等也含有利于排便的膳食纤维，也可常吃。还要多喝开水、饮淡茶，多吃萝卜、番茄、梨、百合、银耳等，还要适当补充粗粮、豆类等富含纤维的食物，增加肠蠕动。防止便秘。
74、运动前吃片水果：强忍饥饿锻炼，并不会促进脂肪燃烧。为了让运动达到最佳效果，美国运动学家建议，在运动前60—90分钟，可小吃一顿，如吃几片全麦饼干，或喝杯低脂牛奶、吃一根香焦，或一些奶酪加一个苹果。或者在运动前半小时左右吃一片水果，也能给身体添加能量。
75、金针菇增强免疫力：新加坡研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。金针菇含有18种氨基酸，有利于骨骼健康，而富含的精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡，其含有的大量食物纤维，可降低胆固醇，降血脂。
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