卷烟加料加料是针对烟叶或叶组配方存在的缺陷进行的第一次修饰，目的是减轻烟气的刺激性、改进吃味、增进香气；此外，通过加料，还可以达到改善烟草的韧性、燃烧性 1、烤烟的料液组成
（1）烤烟型卷烟加料的目的
增进香吃味；减少或去处不良气味；使烟叶变柔软及减少造碎。
（2）常用的加料原料
糖、果味浓缩汁、甘草、烟草萃取物、植物萃取物、合成或天然香料、保润剂
常用的加料原料
糖、保润剂、果味浓缩汁、甘草、植物萃取物、烟草萃取物、棕化反应料剂、香料
料液是有多种物料调制而成，其中有固体、液体或粉末状物质。固体需事先溶化，粉末状需调开，才能混合均匀。配料所用的容器，多用夹层蒸煮锅，利用蒸汽加热蒸煮。煮料的目的有两种：一是将双糖变成单糖，避免糖液出现结晶，使烟支产生黄斑。二是将各种糖料在一定温度下，煮成充分混合的糖液，加料时容易被烟叶吸收。加料喷料法
一般是在润叶时进行，叶片进入润叶滚筒，用蒸汽喷洒料液，经储叶4小时，时糖液充分渗透于叶片中。为了改善烟质，必须严格控制加料均匀一致，否则，一部分叶片加料不足，降低加料作用，另一部分叶片又因加料过多而不易去湿。含糖料多的烟丝，卷制后会出现黄斑。
参考资料2 烟叶是卷烟的主要组成部分，其燃烧时产生的烟气，或多或少存在刺激性、杂气、余味不干净等缺陷，另外由于采取一系列降焦措施，烟气变淡，香气缺乏。为了解决这些问题，最佳途径就是使用加料和加香技术。对于特殊类型卷烟如外香型卷烟，也是在加香过程中赋予其特殊的香味风格的。因此，加香加料技术可以说是提高卷烟质量的关键技术。
加 料
加料就是把水溶性或悬浮性的料液材料，以2%~4%的剂量加到烟草中，它们所起的作用大致是：
香气修饰：一些料液可使烟气变得非常柔和，增进和协调香气，掩盖杂气，特别是对于白肋烟，可优化其烟气特性。常用的有可可粉、甘草、枣子酊、果味浓缩汁等。
刺激性降低：卷烟料液配方中常用糖类物质和酸类物质来调和烟气的吃味强度，改善余味。国内用得最多的是白糖和红糖，其次是蜂蜜、葡萄糖。有机酸如柠檬酸、草酸、乳酸等用量不宜过多，否则产生涩口、滞舌的感觉。
香气产生：在适当的温度、水分条件下，加入的糖与烟草中的氨基酸发生一系列致香反应，产生一些类似焦糖和烤面包的香味，对提高卷烟特别是混合型卷烟的香气有重要作用。
提高保润性：卷烟的烟气特性与其含水量是相关的，如果太干燥，烟气粗糙而猛烈；如果太湿，烟气又过于柔和淡若。料液材料中含有糖、甘油和丙二醇等保润剂，使烟丝具有一定水分而减少刺激性。
参考资料3 烟叶的含糖量一向被认为是体现卷烟良好吃味的重要标志，在一定的幅度范围内，含糖量高则卷烟的品质好，由于糖在燃烧后产生的烟气呈酸性，可以中和烟气中的游离碱（氨），消除烟气产生的辛辣和呛喉的刺激。
烟叶中的蛋白质对卷烟是一种不利因素，燃烧后产生一种使人不愉快的气味，为了调节好烟气，苏联专家施本克教授寻找了用糖和蛋白质的比值来说明卷烟吸味品质和烟叶品质，
称之为施木克值，比值高表明卷烟含糖量高，含蛋白质低，卷烟档次高品质好。
糖的存在对卷烟质量起到一定的作用，但不能认为糖是决定卷烟质量的决定性因素，更不能认为烟叶含糖越高越好，蛋白质含量越低越好，各自应有一个适宜范围，糖一般在18％—25％为佳，蛋白质一般在5％—10％为好。而且两者应有一个比较适宜的比例关系，所以施木克值也不是越高越好，一般掌握在2～3之间比较适宜。糖是卷烟的有利因素，但在卷烟中不能单独发挥其作用，还必须和烟碱协调起来，才能使烟气丰满、醇和、吃味甜润、舒适。若糖高烟碱低烟气无劲头，吸味平淡，香气不足吸食后不过瘾；若烟碱高糖低，烟气劲头大、不醇和、吸后无舒适感。
加香加料的基本原则是，在有效的提高卷烟质量的原则下，结合不同烟叶
质量，不同等级及不同风格的产品，适当考虑加香加料，以满足消费的需要
些牌号的香与料同时加，某些牌号只加香而不加料，或者是某些牌号只加料而
不加香，或者香与料均不加
长 春 ， 四 平 卷 烟 厂 加 用 的 香 料 很 多 ， 主 要 有 可 木 林 ， 老 姆 酒 ， 云 香 ，绍兴酒，
老黄酒，白兰地酒等，用后可以增加香气
长春，四平卷烟厂采用的保润剂有蜂蜜，甘油，甘草膏，糖稀及废糖蜜等
蜂蜜
可使烟丝柔软，其中含糖很多，可缓冲烟气的强度，使烟气和顺，一
般用量为１
３％
甘油
可使烟丝柔软，缓冲烟气强度，但用量过大时对口腔及喉部有刺激
感觉，一般用量为０．５
２％
废糖蜜
它的保润力很大，且含糖量也多
加用后烟丝柔软，吸时对烟气
的强度有缓冲作用，使烟气和顺，一般用量在３％左右
甘草膏
可 使 烟 丝 柔 软 ， 给 烟 支 以 香 甜 味 ， 其 来 源 很 少 ， 且 价 格 便宜，多用
于丙，丁级卷烟
但在用之不当时，如用量过大或者未充分溶解时，会使烟丝色
泽 变 深 或 有 药 味 ， 个 别 情 况 下 还 会 造 成 黄 斑 ， 用 量 一 般 在 ０ ． ３％左右
红糖，白糖
因内含结晶糖较多，在干燥季节空气中的相对湿度较低时，红
糖白糖不易吸收大量的湿气，对烟丝的保润作用较上几种保润剂为差
进吃味，用量一般为０．５
１％
