今天跟大家分享一道西红柿青椒的新做法,有颜又美味,有时间一定要试试,做法也挺简单的,一看就会。
碗里先打入2个鸡蛋。
然后打散,倒进锅里炒熟。然后盛出,放凉。
青椒清洗干净,去蒂去籽,剁碎。
剁碎后,装进碗里,撒点盐,搅拌均匀,杀一下水分。5分钟后,挤干水分。
把炒好的鸡蛋放进青椒里,在里面加点熟油和胡椒粉,再加点葱花,搅拌均匀。
把2个西红柿划十字刀,放进碗里,用开水烫2分钟
然后去皮,切碎,然后榨成汁。
把榨好的西红柿汁倒进锅里,烧开。
用烧开的西红柿汁和面。边倒边用筷子搅成棉絮状。
然后用手揉成光滑的面团。面团揉好以后,搓成长条,切成大小均匀的剂子。然后把剂子搓圆,压扁。
再擀成面皮,包上调好的馅。
捏成这样的形状,或者自己擅长的形状都可以。
依次全部包好。
锅里加点油,烧热,开小火,把饺子放进锅里。倒入饺子淀粉水。淀粉水到饺子的二分之一处。
盖上锅盖,改成中火,汤汁收干的时候,饺子就熟了。
揭开锅盖的那一刻,差点流口水了,粉嫩的颜色,好诱人。
再撒点葱花,黑芝麻点缀一下。香喷喷的青椒西红柿鸡蛋煎饺就做好了。怎么样?看上去是不是很油食欲呢?喜欢的话,端午节可以露一手哦!
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