西红柿最正确的去皮方法，不需要用开水烫，完整去皮，又快又好

西红柿又叫番茄，还有的地方叫做洋柿子，营养价值丰富，可以像水果一样生吃，也可以做成菜品，很多人都有一个疑问，就是西红柿的皮能不能吃，我个人通常是把皮去掉的，一是影响咀嚼，二是担心有药物残留，现在很多都是用药催红的，并不是自然成熟，去皮吃会更健康一些。通常大家去皮的做法是用热火烫，很不方便，还浪费水浪费时间，今天给大家分享一个快速去皮的小妙招，不需要用热水烫，去皮完整，省时省力，又快又好，一起来看下吧。

方法特别的简单，我们只需要用到一根筷子就可以了。用筷子从西红柿的顶部开始向下刮，一直刮到西红柿的脐。

就这样将西红柿的皮全部都刮一遍，刮的时候要轻柔一些，力度不要太大，这样做的目的是为了使皮和肉分离开。刮好以后，用刀在把皮划出一个十字，如下图。

然后就可以很轻松的把皮撕掉了，一点肉也不会粘连下来，很简单，很轻松，很完美。怎么样，这个给西红柿去皮的小妙招是不是很实用呢，你也赶紧试一试吧。