今天跟大家分享一个用普通面粉就能做面包的方法,不用黄油,不用揉面,做法还特别简单,我每次做面包为了揉出膜都要揉面快一个小时,现在天热,懒得弄了,这个省事多了,快来一起试试吧
1.先在碗里打一个鸡蛋,在300克温牛奶里化4克酵母,然后把温牛奶倒在鸡蛋里搅拌均匀
2.在400克面粉里加4克盐,60克白糖,然后用牛奶调成面糊
搅到没有干面粉的时候再多搅两分钟,给面糊打劲,搅匀之后醒发到原来的1.5倍大
3.在案板上多撒一点干面粉,把发好的面糊直接倒在干面粉上,然后把面糊整理成长条
整理好之后切成大小均匀的剂子,把每个剂子都沾上干面粉,然后放在烤盘里
盖上保鲜膜二次醒发20分钟,醒好之后在上面刷一层蛋黄液,再撒一点白芝麻,
放到预热好的烤箱里,上下火170℃烤半个小时
时间到了取出脱模
奶排面包就做好了,松软香甜,做法还特别简单,喜欢的话赶紧收藏吧
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