​春季养肝粥。

芹菜粥

芹菜150克，粳米饭100克。

将芹菜连根洗净，切碎，加水熬煮，取汁与粳米同煮为粥，分早、晚餐两次食用。

此粥加入芹菜，有平肝降压、镇静安神的功效，适用于肝火头痛、眩晕目赤的人群。常喝此粥对调养肝脏、降低血压，减少心烦急躁有一定好处。

决明子粥

决明子10克，大米80克，冰糖少量。

先将决明子加水煎煮，取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。早晚佐餐食用。

决明子具有清肝、明目、通便的功效。此粥适用于有目赤红肿、高血压、高血脂、习惯性便秘等病症的人群。决明子性偏凉，脾虚大便溏软的人应慎食。

枸杞粥

枸杞子30克，粳米100克。

枸杞子洗净与粳米一同入锅，加水煮粥。早、晚餐服食或作午后点心。

枸杞子具有滋补肝肾、补血明目的功效，对于肝肾阴虚证，出现口干目涩、耳鸣、腰膝酸软的人较为适合。对于慢性肝病患者来说，枸杞粥还有保肝护肝、促肝细胞再生。