【祛湿】冬瓜茯苓汤

冬瓜茯苓汤

做法：

取猪大骨200克、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片各适量；将以上材料除冬瓜外都洗净入砂锅，加入足量的水，大火煮开，撇去浮末；转微火煲两小时，最后加入冬瓜熬制半小时，关火前加入少许盐即可。

温馨提示：

煮冬瓜汤的时候，不需要削皮。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮利水作用较强。

冬瓜+茯苓

冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食。在中医里，冬瓜全身是宝，冬瓜皮利水消肿，冬瓜肉祛湿，连冬瓜瓤和冬瓜籽也可以消渴除烦、化痰，天一热容易大便燥结，还有口臭，这时冬瓜就派上大用场了。

冬瓜性凉而味甘，能利尿祛湿、清热解毒，搭配健脾祛湿的茯苓和排骨一起熬汤，口味更佳，非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人吃。

温馨提示：煮冬瓜汤的时候，不需要削皮。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜皮利水作用较强。