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2022.09.29 广东
【大寒】紫薯山药粥
材料
紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。
做法
1、山药流水中去皮切滚刀块;
2、紫薯去皮切滚刀块;
3、大米放入电饭锅,加适量水,熬1小时粥;
4、米粥熬到20分钟时,放入紫薯和山药,最后15分钟放入冰糖即可。
功效
紫薯含有丰富的硒元素和花青素。紫薯中的花青素对100多种疾病都是有很好的预防作用的,同时紫薯还含有多种维生素。山药具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效。
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