【 莲藕排骨汤 】清热解毒、通便止泻、健脾开胃、益血生肌。

莲藕排骨汤

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材料

猪大排100克，藕1节，姜5片，葱少许，食盐适量。

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做法

将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用莲藕切去两头的蒂，去皮清洗干净，用凉水冲洗一下砂锅内注入足够的水，烧开后放入排骨、莲藕、葱段和姜片，再一次烧开后转小火煮30分钟，调入盐再煮10分钟，关火即可。

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功效

清热解毒、通便止泻、健脾开胃、益血生肌。