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2022.12.10 四川
山药排骨汤
食材:山药、排骨、胡萝卜、玉米、香菇
做法:
1、新鲜的山药和胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切段,干香菇泡发去根备用。
2、排骨放入锅中,加适量清水和一大勺料酒煮开,撇去浮沫后捞出沥干水分。
3、另准备一锅清水,放入排骨、胡萝卜、玉米、香菇,大火煮开后转中小火慢炖半小时,放入山药再煮20分钟。放入适量盐调味即可出锅。
功效:健脾补肾、补充营养,尤其适合老人、孩子和脾胃虚弱的人。
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