椒盐芝麻小烧饼，制作方法如此简单，以后做饼都要香飘飘！

1、食材：小麦面粉350克、 温水190克、酵母3克、油30克、盐适量、椒盐粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、芝麻粉适量。

2、面粉中放入酵母、20克油，用温水揉成光滑的面团进行发酵。

3、碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料。

4、发好的面团里面呈蜂窝状，取出排气，分成两份。

5、 取一份擀成长方形，涂上油。

6、 撒上调料、一点干面粉。

7、 从窄的一边卷起。

8、 分成均匀的几份，看你饼做的大小，我分成了14份。

9、 把剂子拉长一点，两头往里折。

10、 再用虎口把四边包起，整理成圆形，压扁。

11、 表面刷上一层水，沾上芝麻，再压紧。

12、放入电饼铛烙到两面金黄，只用下盖加热，上面盖上别的锅盖，这样饼面不会受到挤压，中间翻一次面。